كعكة الموز بالشوكولاتة في طباخ بطيء
12 حصةساعة 1 20 دقيقة
الموز - 2 pcs.، البيض - 3 pcs.، السكر - عبوة 1، دقيق القمح - 200 غ، حليب - 100 مل، زبدة - 90 جرام سكر فانيليا - 1 ملعقة صغيرة ملح - 0.25 ملعقة صغيرة قهوة قابلة للذوبان - شاي 1، مسحوق كاكاو - طاولة 2، مسحوق خبز - 1 شاي، كريمة حامضة - 500 جرام، سكر مسحوق - 5 ملاعق كبيرة، سكر - 3 ملاعق كبيرة، مسحوق كاكاو - 1 ملعقة صغيرة، كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة
تحضير المنتجات اللازمة
اخفقي البيض بالسكر والملح وسكر الفانيليا لمدة 5 دقائق حتى يتسق الكريمة الحامضة السميكة.
تذوب القهوة في الحليب الدافئ.
سخني الزيت قليلاً. أضيفي الزبدة والحليب مع القهوة والبيكنج باودر إلى خليط البيض، اخفقي.
يُمزج الدقيق مع الكاكاو ويُنخل في العجين ويُمزج جيدًا.
سوف تتحول العجينة إلى سائلة. دهن شكل الطباخ البطيء بالزبدة. خبز ساعة 1 في أسلوب & ' الخبز & ' (إذا خبزت في الفرن لمدة 50 دقيقة عند 170 درجة، فلا تفتح الفرن لأول 20 دقيقة، تحقق من عود الأسنان الجاف)
أثناء خبز البسكويت، تحتاج إلى صنع كريم. للقيام بذلك، اخلطي الكريمة الحامضة مع السكر. اضرب بالخلاط.
للتزجيج، اخلطي جميع المكونات واطهيها على نار هادئة حتى تصبح ناعمة
أحضر البسكويت، اتركه ليبرد.
قطعي البسكويت المبرد إلى 3 كعك
قطع الموز في دوائر رقيقة. يُزلق الكعك السفلي والمتوسط بالكريمة، مع طبقة من الموز، ويُطوى فوق بعضهما البعض.
اقطع الغطاء من اللحاء العلوي. قم بتزييت اللحاء العلوي، ولكن ليس عصا الموز.
اخلطي مكعبات البسكويت مع الكريمة وضعيها فوقها. صب الجليد بشكل تعسفي. اتركه للحمل لمدة 2 ساعات على الأقل.