تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

كعكة الشوكولاتة على الكفير

كعكة الشوكولاتة على الكفير... 8 حصص
ساعة 1 30 دقيقة


دقيق القمح - 450 جرام، بيض دجاج - 2 قطعة سكر - 200 جرام، كفير - 200 مل، زيت عباد الشمس - 5 ملاعق كبيرة، مسحوق كاكاو - 3 ملاعق كبيرة صودا خبز - 1 ملعقة صغيرة خل - 0.5 ملعقة صغيرة زبدة - 250 جم، حليب مكثف - 350 مل، جوز - 50 جم، كوراجا - 50 جرام، برقوق - 50 جرام، شوكولاتة داكنة - 100 جرام، حلوى - 50 جرام، فانيلين - 1 جرام
نقوم بإعداد المكونات. ... نقوم بإعداد المكونات.
نقود بيضتين كبيرتين في الوعاء. ... نقود بيضتين كبيرتين في الوعاء.
أضيفي السكر والكاكاو إلى البيض. ... أضيفي السكر والكاكاو إلى البيض.
اخفقي جيدًا بخفاقة أو خلاط لإذابة السكر تمامًا. ... اخفقي جيدًا بخفاقة أو خلاط لإذابة السكر تمامًا.
نسكب الكفير في الخليط (من الأفضل استخدامه باردًا، ... نسكب الكفير في الخليط (من الأفضل استخدامه باردًا، مباشرة من الثلاجة). قلبي بخفاقة.
صب زيت عباد الشمس، امزج. ... صب زيت عباد الشمس، امزج.
أضف الصودا المغطاة بالخل. ... أضف الصودا المغطاة بالخل.
يُسكب أجزاء من الدقيق، ويُنخل عدة مرات من خلال منخ... يُسكب أجزاء من الدقيق، ويُنخل عدة مرات من خلال منخل لإثرائه بالأكسجين، ويُمزج بلطف.
اترك العجينة لمدة 20 دقيقة تقريبًا بحيث يتم إثراء ... اترك العجينة لمدة 20 دقيقة تقريبًا بحيث يتم إثراء العجينة جيدًا بثاني أكسيد الكربون، مع احتساب تفاعل الكفير والصودا المملوءة بالخل. خلال هذا الوقت، نقوم بتدفئة الفرن إلى 180 درجة.
نغطي العفن بورق القصدير ونشحمه بزيت عباد الشمس ونس... نغطي العفن بورق القصدير ونشحمه بزيت عباد الشمس ونسكب العجين فيه. اخبزيها لمدة 20 دقيقة. نتحقق من الاستعداد باستخدام عود أسنان.
عندما تخبز الكعكة، أخرجها. دعه يبرد قليلاً، اقطعه ... عندما تخبز الكعكة، أخرجها. دعه يبرد قليلاً، اقطعه على طول الخط إلى قسمين. نحن نقطع الحواف، سنحتاجها للرش.
نحن نعد الكريم. اخفقي الحليب المكثف مع الخلاط بالز... نحن نعد الكريم. اخفقي الحليب المكثف مع الخلاط بالزبدة ورشة فانيلين. أولئك الذين يحبون الرسالة يمكنهم إضافة السكر البودرة.
اشطف المشمش المجفف والخوخ والمكسرات جيدًا، مقطعًا ... اشطف المشمش المجفف والخوخ والمكسرات جيدًا، مقطعًا إلى قطع صغيرة. نحن نجمع الكعك. يُدهن لحاء واحد بالكريمة ويُرش بالخوخ والكوراجا والمكسرات.
نفرك الشوكولاتة على مبشرة خشنة. ... نفرك الشوكولاتة على مبشرة خشنة.
غطي بلحاء ثان. دهن فوقها بالكريمة. رشي الفتات المس... غطي بلحاء ثان. دهن فوقها بالكريمة. رشي الفتات المسحوقة والشوكولاتة المبشورة من الأعلى والجوانب.
نزين بالحلويات (زهور الخشخاش) أو أي أزهار أخرى كما... نزين بالحلويات (زهور الخشخاش) أو أي أزهار أخرى كما تشاء. اترك الكعكة طوال الليل في الثلاجة للنقع. أتمنى لك حفلة شاي لطيفة!