مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تيراميسو مع المانجو

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

4 حصص
ساعة 1

بسكويت سافوياردي - 100 جرام، قهوة - 150 جرام، مانجو - 1 كمبيوتر، كونياك - 1 ملعقة كبيرة، ماسكاربون - 250 جرام، مسحوق سكر - 80 جرام، بيض - 2 ملح - 1 جرام.

قم بقياس المكونات.

صب الكونياك في القهوة المبردة.

قشر المانجو وقطعه إلى قطع صغيرة.

كريم.

بروتينات منفصلة عن الصفار

افركي الصفار بمسحوق السكر.

أضيفي الماسكاربون في درجة حرارة الغرفة واخلطيهم حتى يتماثلوا.

اخفقي البروتينات بشكل منفصل بالملح إلى رغوة قوية.

اخلطي البروتينات المخفوقة برفق في كتلة الجبن.

ضع القليل من الكريمة في الكريمان

ضعي طبقة من ملفات تعريف الارتباط فوقها، بعد أن غمستها سابقًا في القهوة لثانية 1.

بعد ذلك، رتب قطع المانجو.

كرر طبقة الكريمة والبسكويت مرة أخرى.

اشطف البسكويت بقليل من الكريمة.

رشي بقطع المانجو. حلوى الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.