مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة خالية من البيض والحليب

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

6 حصص
ساعة 1

Margarine - 200 gr، دقيق القمح - عبوة 2.، Sugar - 150 gr، Honey - 2 ملعقة كبيرة، Baking powder - 0,5 ملعقة صغيرة، ملح - 2 gr.، Jam - عبوة 1.

دعونا نتناول وصفة لكعكة عسل رملية بسيطة مع طبقة من المربى. يتم تحضير هذا العلاج البسيط بسرعة كبيرة، ولكن اتضح أنه لذيذ وطري. يُسكب دقيق القمح المنخل في وعاء عميق.

أضيفي السكر والعسل السائل (إذا لم تكن هناك حساسية من العسل)، رشة ملح. اخلطي المكونات.

نرسل السمن المخفف والمفروم بسكين على دهون الخضار إلى الوعاء. أضيفي بيكنج باودر أو الصودا اللدغة (نصف ملعقة صغيرة من الصودا نصف ملعقة صغيرة من الخل).

اخلطي الكتلة حتى تحصل على عجينة ناعمة مرنة. لفها في غلاف متشبث وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

نخرج العجينة ونقسمها إلى أربعة أجزاء. نقوم بلف كل قطعة إلى طبقة مستطيلة رقيقة لا يزيد سمكها عن 0. 5 سم. تُخبز كل طبقة من العجين في فرن دافئ إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

نزيل الكعك من صينية الخبز، ونتركها تبرد قليلاً، ونصنع حواف متساوية، ونقطع المخالفات. من بقية العجينة المخبوزة، نصنع الفتات للرش.

دهن الكعك المبرد بأي مربى سميك، ضعه في كومة.

ضعي طبقة رقيقة من المربى فوقها ورشيها بفتات الرمل. الكعكة جاهزة. نضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع الكعك.

نقدم علاجًا على الطاولة مع الشاي أو القهوة أو الكاكاو. أتمنى لك وجبة شهية!