كيك كوب مكسور مع بسكويت الفانيليا

8 حصص
3 ساعات و 40 دقيقة

تحتاج إلى تحضير الهلام متعدد الألوان مسبقًا وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة (كخيار - الكيوي والبرتقال والكرز والليمون). يكسر البيض في وعاء، ويضاف الدقيق والسكر، ورشة ملح، ويخلط مع الخفاقة، ويسكب في الفانيلين ويقلب مرة أخرى حتى يتجانس. نقوم بتبطين النموذج بالورق وتزيينه بالزيت النباتي وسكب العجين. نرسل إلى الفرن دافئًا إلى 180 درجة لمدة 45 دقيقة. تبرد كعكة البسكويت النهائية وتقطع إلى مكعبات. كما تم تقطيع الهلام متعدد الألوان إلى مكعبات. في هذه الأثناء، يُمزج الكريمة الحامضة مع السكر ويُخفق مع الخلاط حتى يتجانس. يُسكب الجيلاتين المذاب مسبقًا في كريمة حامضة في تيار رقيق، مع التحريك باستمرار. نصطف وعاء عميق بغشاء متشبث، ونضع جزءًا من الهلام الملون، ونختار القطع بشكل تعسفي بملعقة، ونسكب عليها الكريمة الحامضة، ثم نصنع طبقة من مكعبات البسكويت، ونسكب عليها الكريمة الحامضة، ونكرر الطبقات مرة أخرى. نرسل الكعكة إلى الثلاجة لمدة 2 ساعات، ثم نقلب الوعاء رأسًا على عقب، ونضع الكعكة على الطبق ونستمتع بها!