مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة بسكويت خالية من الخبز مع الكراميل المملح

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

12 حصة
2 ساعات

1. المؤسسة. قطعي البسكويت مع الفستق المقشر في الخلاط أو مطحنة اللحم. نضيف الزبدة الطرية ونخلطها حتى تصبح ناعمة.

2. ضعي الفتات في القالب واضغطي بإحكام، مما يجعل الجوانب. ضع القصدير في الفريزر لمدة 20 دقيقة.

3. الكراميل. تذوب الزبدة في مقلاة مع السكر البني. اتركيه يغلي ويغلي مع التحريك لمدة 2 دقائق. يُضاف الملح ويُسكب في تيار رقيق من الكريم ويُمزج حتى يتجانس. تبرد.

4. يُسكب الكراميل المبرد فوق البسكويت ويُرسل إلى الثلاجة لمدة 40-45 دقيقة.

5. زجاج. تُذوب الشوكولاتة في مقلاة، وتُسكب في الكريمة، ويُضاف الحليب المكثف والزبدة، ويُمزج حتى يتجانس ويُغلى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. تبرد.

6. اسكبي الشوكولاتة برفق فوق الكراميل. ضع الكعكة في الثلاجة طوال الليل.

7. أخرجي الكعكة النهائية من القالب، وزينيها بالفستق المفروم وبسكويت أوريو.

ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 300 جرام، زبدة - 120 جرام، فستق - 5 ملاعق كبيرة، زبدة - 100 جرام، كريم - 180 مل، سكر بني - 80 جرام، ملح - 0.5 ملعقة صغيرة، زبدة - 50 جرام، كريم - 60 مل، شوكولاتة بيتر - 200 جرام، حليب مكثف