مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط مع الكاسترد دون خبز بالمكسرات

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

8 حصص
30 دقيقة

ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 500 جرام، بيض دجاج - قطعة واحدة، سكر - 150 جرامًا، حليب - 500 مل، دقيق القمح - 70 جرامًا، زبدة - 150 جرامًا، سكر فانيليا - 1 ملعقة صغيرة، جوز - 100 جرام، شوكولاتة - 100 جرام، فراولة - 7 قطع.

كيف أصنع كعكة من بسكويت الكاسترد دون خبز ؟ تحضير المنتجات اللازمة. خذ ملف تعريف ارتباط عادي، مربع، مثل اليوبيل. أخذته مع طلاء الشوكولاتة. اختر زبدة طبيعية عالية الجودة بدون بدائل دهون الحليب. سيعتمد طعم الكعكة إلى حد كبير على طعمها.

اصنع الكريم أولاً. كيف تصنع كريم ؟ كسر بيضة دجاج واحدة في قدر.

صب الدقيق في المقلاة.

أضف سكر الفانيليا.

ثم عادي.

يُسكب الحليب في مقلاة المقلاة في أجزاء مع تحريك الكتلة جيدًا بعد كل إضافة. يجب الحصول على كتلة متجانسة بدون كتل.

ضعي القدر على الموقد على نار متوسطة واغليه تحت التحريك المستمر حتى يتكثف، ثم أخرجه من الموقد.

ضعي الزبدة في القدر واخلطيها مع الكاسترد حتى تصبح ناعمة.

غطي القدر بالكاسترد المطبوخ بغشاء متشبث بحيث يتأرجح على سطحه ويبرد إلى حالة دافئة. سيساعد الفيلم من طرف إلى طرف في تجنب تكوين القشرة على الكريم.

ضعي ثلثي كاسترد القدر الدافئ في وعاء عميق واخفقي مع الخلاط.

أضيفي الجوز المطحون إلى الكريمة واخلطي جميع المكونات معًا.

بعد ذلك، ابدأ في جمع الكعكة. للقيام بذلك، اتخذ شكلاً مناسبًا وقم بتغطيته بغشاء التشبث. خذ كبدًا واحدًا في كل مرة وافرده بطبقة من الكريم.

ضع ملفات تعريف الارتباط في شكل، بدءًا من الجدران، في دائرة.

قم بتوزيع جميع ملفات تعريف الارتباط بهذه الطريقة عن طريق ملء نموذج لها. يمكنك اختيار طريقة أخرى للترتيب، مثل وضع ملفات تعريف الارتباط على شكل مربع في طبقات أفقية.