كعكة العسل مع الكاسترد

8 حصص
5 ساعات


1. في حمام الماء، تذوب الزبدة وتضاف السكر والميد.

2. أضف الصودا، يجب أن تزيد الكتلة في الحجم. أخرجه من حمام الماء واتركه يبرد.

3. يضاف البيض ويقلب.

4. أضيفي الدقيق والعجين.

5. نقسم العجينة إلى 8 أجزاء.

6. نطرح، نقطع الكعك المستقبلي بطبق أو غطاء مقلاة.

7. اخترق فصيل كورجي بشوكة. اخبزيها مع الزركشة لمدة 7-10 دقائق بدرجة حرارة 180 درجة. نحن نحضر الحرق 1 اخفق البيض بالسكر.

2. أضيفي 2 ملاعق كبيرة من الدقيق هناك مع التحريك.

3. نحن نسخن الحليب. نسكب الحليب الدافئ على البيض مع السكر والدقيق ونخلط.

4. ضعي الخليط على نار صغيرة وقلبي باستمرار واطهيه حتى يصبح سميكًا. تبرد. أضف 50 جرامًا من الزبدة الكريمية إلى الكريمة الدافئة واخلطها مع الخفاقة (ملعقة). لا تخفق بالخلاط، فقط اخلطي حتى يذوب الزيت. نحن نجمع الكعك. نغطي الكعكة والجزء العلوي والجوانب بالكريمة. نصنع الفتات من الزركشة. رشي الكعكة بالفتات. وضعناها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.