مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة الشوكولاتة بيليه في المنزل

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

12 حصة
ساعة 1 30 دقيقة

سكر - 1.5 ملعقة كبيرة، بيض - 3 ملاعق كبيرة، كفير - 350 مل، مسحوق كاكاو - 50 جم، زبدة - 90 جم. دقيق القمح - 1.5 ملعقة كبيرة، صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة، خل - 1 ملعقة كبيرة، زبدة - 250 جم. طهي.

لذلك دعونا نعد المنتجات. إذابة الزيت.

اخلطي الكاكاو والسكر.

أضف البيض، اخلط. أضف الزيت، الكفير.

اخلطي الصودا مع الخل وقلبي جيدًا. وأضف على الفور إلى الاختبار. أضف الدقيق. نحن نعجن العجين. إذا كانت العجينة سائلة، أضف 3 ملاعق من الدقيق. يجب أن تكون العجينة مثل الفطيرة أو مثل الكريمة الحامضة السميكة. دعونا نعد النموذج. سنقوم بتغطيته بالورق. كان لدي 24 سم.

وفقًا للوصفة، ضعي 10 ملاعق كبيرة في القصدير واخبزيها عند 180 جرام 30 دقيقة. يمكنك تقسيم العجينة إلى 4 أجزاء وخبز 4 كعكة.

نخرج اللحاء النهائي ونضبطه ليبرد. إنه نفس الشيء مع اختبار آخر.

لدي 4 كعك يمكن ترك المرء لرش الكعكة. لكنني تركتهم وخبزت نصف جزء من الكعكة.

نحن نصنع الكريمة. اخفق الزيت في درجة حرارة الغرفة إلى الأبيض. إنها حوالي 5 دقائق. ثم أضيفي الحليب المكثف على 3 مراحل.

نحن نشرب الكورجي بشراب جيد. نخلط الشراب، تناولت الشوكولاتة مع الماء. يمكنك إضافة بعض الكونياك أو المشروب الكحولي. ونشر الكريم. يمكن تقسيم الكريم إلى أجزاء متساوية. ثم ستكون طبقاتنا متساوية.

نغطي الكعكة بأكملها بالكريمة.

القمة والجانبين أيضًا.

طحن الكعكة إلى فتات.

ورش الكعكة بأكملها. وضعناها في الثلاجة طوال الليل. لطيف