مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

كعكة بلومبيرشيك

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

12 حصة
3 ساعات

بيض الدجاج - 4 قطع سكر - 150 جم، دقيق القمح - 150 جم، بيكنج بودر - 1 لتر شاي، زبدة - 300 جم، كريمة حامضة - 600 جم، فانيلين - 1 كمبيوتر، بيض دجاج - 3 قطع سكر - 200 جم، دقيق قمح - 4 ملاعق كبيرة.

تحضير مكونات البسكويت

ضعي البيض والسكر في وعاء.

ضعيها في حمام مائي، وقلبي حتى يذوب السكر ويتجانس.

أخرجه من النار.

اخفقي بالخلاط بسرعة عالية

حوالي 10 دقائق - يجب أن ترتفع بشكل جيد وتثخن.

أضف الدقيق المنخل والبيكنج باودر.

قلبي الملعقة برفق من الأعلى إلى الأسفل حتى تتماثل.

ضعي علبة مدهونة بالزبدة واخبزيها عند 200 درجة لمدة 40 دقيقة. شاهد الفرن الخاص بك: أشارت الوصفة في البداية إلى 20-25 دقيقة. افتتحت بعد 25 دقيقة والبسكويت &; سقطت & quot;.

برد البسكويت النهائي في القالب وقطعه إلى 3 كعك.

نحضر الكريم: اخلط الكريمة الحامضة والفانيلين والسكر والبيض والدقيق.

ضعيها في حمام مائي (نار هادئة) وحركي الطباخ حتى يصبح سميكًا 1 حوالي ساعة. أضف الزبدة المخفوقة إلى الكتلة المبردة.

دهن الكعك بالكريمة وزينها حسب الرغبة.