سيارة شرطة كعكة مصنوعة من المصطكى

12 حصة
11 ساعة

ننخل الدقيق في وعاء عميق مع مسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو (نعم، يحتاج الكاكاو أيضًا إلى الغربلة، لأنه غالبًا ما يشكل كتلًا). ضعي الزيت الطري في وعاء منفصل، واسكبي السكر وافركي كل شيء للتجانس. ثم نسكب الحليب ونكسر البيض. اخلطي كل شيء وأضيفي المكونات الجافة واخلطيهم مرة أخرى واحضري عجينة غير فارغة. اسكبي العجينة في شكل دائري (قطري 22 سم)، مبطنة بورق الخبز، واخبزيها عند 190 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. نزيل اللحاء النهائي من القالب ونتركه لمدة 3-6 ساعات. اخفقي الزبدة الطرية بالخلاط حتى تنضج، ثم أضيفي الحليب المكثف، اخفقي مرة أخرى. نقسم الكريم إلى جزأين: أحدهما سيذهب لشطف اللحاء، والثاني - لمحاذاة الجزء العلوي تحت المصطكي. يتم قطع جوانب الكعكة للحصول على ما يشبه المستطيل. اقطع الجزء الرئيسي إلى ثلاث كعكات واشطفها بالكريمة. نبني الجزء العلوي من السيارة من الجوانب (حيث سيكون الزجاج الأمامي)، ونغطي النموذج بالكريمة، ونقوم بتسوية السطح بعناية. نرسل الشغلة إلى الثلاجة لمدة 2 ساعات. نقسم المصطكي إلى أجزاء: نترك معظمها أبيض، ونرسم الباقي بالألوان اللازمة ونشكل تفاصيل سيارة الشرطة. أريد أن أقول إن هذا عمل شاق ومن الأفضل العمل مع المصطكي قبل 1-2 أيام من تجميع الكعكة، وإلا فلن يكون لديك الوقت للتعامل مع كل شيء في اليوم. على الرغم من أن ذلك يعتمد على الخبرة والقدرة على النحت: ) نغطي الكعكة المبردة بطبقة مصطكية، ونلصق الأجزاء النهائية (المصطكي ملتصق بالماء - ما عليك سوى ترطيب الجزء الخلفي من الجزء بفرشاة و لصقها في المكان المناسب). هذا كل شيء، كعكة جميلة جاهزة لإرضاء فتى عيد الميلاد!