كعكة الزنجبيل الريفية
12 حصة2 ساعات 30 دقيقة
زبدة - 350 جم، كريمة حامضة - 150 جم، حليب مسلوق مكثف - 500 جرام دقيق قمح - 960 جرام بيض دجاج - 3 قطع، زبدة - 150 جرام، كريمة حامضة - 300 جرام، سكر - 150 جرام، بيكنج باودر - 20 جرام، عسل - 300 جرام، سكر - 50 جم، حليب - 250 مل، شوكولاتة داكنة - 30 جم
![نأخذ الزبدة 150 جم. وتغلب من 150 جرام. السكر. يُضا... نأخذ الزبدة 150 جم. وتغلب من 150 جرام. السكر. يُضا...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tort-ryjik-po-derevenski_1515775044_1_max.webp)
نأخذ الزبدة 150 جم. وتغلب من 150 جرام. السكر. يُضاف البيض ويُستمر في الخفق حتى يصبح ناعمًا. نضيف العسل ونخفق كتلتنا لمدة 3 دقائق أخرى، ثم نضيف 300 جرام. كريمة حامضة واخلطها جيدًا.
![بشكل منفصل، صب مسحوق الخبز في الدقيق واخلطه. أضيفي... بشكل منفصل، صب مسحوق الخبز في الدقيق واخلطه. أضيفي...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tort-ryjik-po-derevenski_1515775044_2_max.webp)
بشكل منفصل، صب مسحوق الخبز في الدقيق واخلطه. أضيفي الدقيق إلى كتلة الكريمة واخلطي العجينة. يجب أن تتحول العجينة إلى قوام مشابه للبلاستيكين وألا تلتصق باليدين.
![نقسم العجينة إلى ستة أجزاء متساوية. نقوم بلف كل جز... نقسم العجينة إلى ستة أجزاء متساوية. نقوم بلف كل جز...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tort-ryjik-po-derevenski_1515775044_3_max.webp)
نقسم العجينة إلى ستة أجزاء متساوية. نقوم بلف كل جزء على الرق إلى القطر المطلوب. أخذت الجزء السفلي من الشكل القابل للفصل البالغ 22 سم. سمك الكعك هو 3-5 ملم.
![كورزي، مع الرق، ضعي صينية خبز وضعيها في فرن مسخن م... كورزي، مع الرق، ضعي صينية خبز وضعيها في فرن مسخن م...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tort-ryjik-po-derevenski_1515775044_4_max.webp)
كورزي، مع الرق، ضعي صينية خبز وضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
![أضف 60 جرامًا إلى الحليب. سكر وجلب حتى الغليان. سي... أضف 60 جرامًا إلى الحليب. سكر وجلب حتى الغليان. سي...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tort-ryjik-po-derevenski_1515775044_5_max.webp)
أضف 60 جرامًا إلى الحليب. سكر وجلب حتى الغليان. سيكون نقع الكعك لدينا.
![بينما يبرد فصيل كورجي، نعد الكريم. 350 جم. اخفقي ا... بينما يبرد فصيل كورجي، نعد الكريم. 350 جم. اخفقي ا...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tort-ryjik-po-derevenski_1515775044_6_max.webp)
بينما يبرد فصيل كورجي، نعد الكريم. 350 جم. اخفقي الزبدة مع الحليب المكثف المطبوخ، أضف 150 جرام. الكريمة الحامضة.
![نحن نجمع الكعك. قم بتلقيح كل كعكة بالحليب وشطفها ب... نحن نجمع الكعك. قم بتلقيح كل كعكة بالحليب وشطفها ب...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tort-ryjik-po-derevenski_1515775044_7_max.webp)
نحن نجمع الكعك. قم بتلقيح كل كعكة بالحليب وشطفها بالكريمة. نزين بالشوكولاتة المبشورة ونضع الكعكة في الثلاجة طوال الليل.
![يمكنك التقديم على الفور، ولكن من الأفضل أن تقف الك... يمكنك التقديم على الفور، ولكن من الأفضل أن تقف الك...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/tort-ryjik-po-derevenski_1515775044_8_max.webp)
يمكنك التقديم على الفور، ولكن من الأفضل أن تقف الكعكة في الثلاجة، لتنقع مع الكريمة. شكرا لمشاهدة وقراءة وصفتي. الجميع حتى الآن وحفلة شاي لطيفة.