كعكة التوت
12 حصة
10 ساعات
10 ساعات
بيض - 4 pcs.، سكر - 160 جرام، فانيلين - 0.33 ملعقة صغيرة عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون - 2 لتر شاي، دقيق قمح - 110 جم، نشا ذرة - 30 جم، جولوبيكا - 200 جم، ليمون - 2 جم.، سكر - 100 جرام، بيض - 2 قطعة، زبدة - 20 جرام، دهون كريمية - 300 مل، ماسكاربوني - 230 جم، مسحوق سكر - 50 جم، سكر فانيليا - 1 ملعقة صغيرة، توت أزرق - 150 جم
يُخبز البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا إلى 150-160 درجة حتى يحمر خجلاً لمدة 30 دقيقة تقريبًا. أثناء الخبز، لا تفتح الفرن حتى لا تستقر الإسفنج من انخفاض درجة الحرارة. اترك البسكويت في الفرن مغلقًا مع الباب مواربًا لمدة 10 دقائق، ثم أخرجه. قد يكون وضع الطهي والوقت مختلفين. ركز على كيفية عمل الفرن. برد البسكويت النهائي قليلاً وأزيله من القالب. اتضح أنه لطيف للغاية.