مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة مع زبيب الخشخاش بسكويت الشوكولاتة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

16 حصة
10 ساعات

الشوكولاتة - 0.5 pcs.، دقيق القمح - 2.5 عبوة.، كريمة حامضة - 500 مل، بيض - 6 بي سي، سكر - عبوة 2، صودا الخبز - 2 لتر شاي، مسحوق كاكاو - 3 ملاعق كبيرة، فول سوداني - 0.5 عبوة، طعام الخشخاش - 0.5 عبوة.، الزبيب - 0.5 عبوة.، حليب مكثف - 1 يمكن، الزبدة - 400 جرام، سكر الفانيليا - 10 جرام، سكر - عبوة 1، بياض البيض - 4 كرات.

مكونات العجين

اخفقي البيض وأضيفي السكر

الآن نضيف الكريمة الحامضة والصودا المقلية وننخل الدقيق ونسكبه تدريجياً. نعجن عجينة طرية، كريمة حامضة سميكة للغاية. نقسمها الى 3 اجزاء

أضف الكاكاو إلى الجزء الأول

الجزء الثاني سيكون مع الخشخاش (المطهو على البخار)، والثالث - الزبيب (المنقوع مسبقًا) مع المكسرات (ملتوي من خلال مطحنة اللحم)

نخبز فصيل كورجي بشكل منفصل في الفرن في الدقيقة 180S من 20، ونتحقق من الاستعداد.

بينما يتم خبز الكعك، نطبخ كريمة الزبدة. اخفقي الزيت الطري بالحليب المكثف والفانيليا.

اخفقي البروتين 4 مع السكر لمدة 5-7 دقائق، واحضري كريم الكيك في الأعلى والجوانب.

عندما تبرد الكعك قليلاً، نجمع كعكتنا المستقبلية. نقوم بتزييت كل كعكة، باستثناء الكعكة العلوية، بسخاء مع كريمة الزبدة، ونترك القليل من الكعكة للورود فوقها.

ظهرت مثل هذه الكعك العالي. نجمع في التسلسل التالي: 1 - الشوكولاتة، 2 - الخشخاش، 3 - مع المكسرات والزبيب.

يغطي الجزء العلوي والجانبي كعكتنا بكريم بروتين بلون السلطة. نزين بالورود الكريمية بالزبدة (باستخدام حقنة الحلويات)، ونصنع النقش من الشوكولاتة المذابة.

نقوم بإعداد نمط عمل مفتوح من الشوكولاتة المذابة، والتي يتم إجراؤها على الفيلم وفقًا لخيالك. نحن نقوم 2 أجزاء. عندما تبدأ في الضبط، لكنها ستظل مرنة، انقلها بعناية إلى السطح الجانبي لكعكتنا.

أتمنى لك وجبة شهية!