مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة بالحنطة السوداء المنبتة بدون دقيق وسكر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

10 حصص
3 ساعات

التوت الأزرق - 500 جرام، الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر، الحنطة السوداء المنبعثة - 100 جرام، ستيفيا - 10 ملاعق كبيرة، الكمثرى - 100 جرام، الزبيب - 100 جرام، بذور اليقطين - 100 جرام، كروب - 50 جرام، أغار - 1 ملعقة كبيرة.، كاس

سنقوم بإعداد وقياس جميع المنتجات. يجب تحضير بعض المكونات مسبقًا. يجب غسل تجفيف الكمثرى والزبيب جيدًا وصبها بالماء النظيف لمدة 2 ساعات. كما يجب غسل الحنطة السوداء الخضراء وصبها بالماء لتغطية المياه الأساسية لعدة ساعات. أيضًا، يمكن ترك تجفيف الكمثرى والزبيب والحنطة السوداء غارقة طوال الليل. يجب ببساطة شطف بذور اليقطين عدة مرات قبل البدء في الطهي.

بالنسبة للحاء السفلي، سنأخذ كمثرى منقوعة وزبيب وبذور اليقطين ونقلبها على مطحنة اللحم. يمكنك القيام بذلك مرتين.

ثم نضيف مجاري إلى هذه الكتلة. نعجن هذه العجينة جيدًا حتى تكون كثيفة. لن نحلى، لأن الزبيب والكمثرى والأواني حلوة جدًا.

الآن نأخذ قالب كعكة مقسم ونضع الرق لأسفل بحيث يصبح من الأسهل لاحقًا نقل الكعكة من القصدير.

يتم توزيع الكتلة المحصلة بالتساوي على قاع القالب. قومي بتصويب الملعقة.

للتزيين، ضع النقود على حافة النصف. ونضع شكلنا في الفريزر بحيث يتصلب قاع كعكة المستقبل.

وفي هذا الوقت سنتعامل مع الجزء العلوي من الكعكة. أولاً، خذ 300 مل من الماء واذوب 1 ملعقة كبيرة هناك. أغار أغارا. ضعي هذا الخليط على نار بطيئة وقلبي أحيانًا واتركيها تغلي. ثم دعونا نتركه ليبرد، ولكن تأكد من أنه لا يتجمد.

أثناء وجود الأجار على الموقد، سنروج للتوت الأزرق، ونروج للحنطة السوداء المنقوعة ونقش السائل. دعونا نرسل كل هذا إلى الخلاط، نضيف مسحوق ستيفيا ونخلط كل هذه المكونات. تذكر أن تترك حفنة من التوت الأزرق لتزيين الكعكة.

أفوكادو الخاص بي، استخرج اللحم وأرسل أيضًا إلى المكونات المختلطة بالفعل وقم بتشغيل الخلاط مرة أخرى.

يجب أن يكون لدينا كتلة متجانسة.

عندما يبرد الأجار، لكنه لا يزال في حالة سائلة، أضفه إلى خليط التوت واخلطه بسرعة. إذا بدأ في أخذ كتل، فأرسل الخليط مرة أخرى إلى الخلاط واخلطه مرة أخرى.

ثم نخرج زينا الرسمي من الفريزر ونسكب الطبقة العلوية هناك. من الشكل البارد، سيبدأ بالفعل في التجمد، لذلك نحتاج إلى وقت لتزيين كعكتنا.

نأخذ التوت المغسول والتوت والكاجو ورقائق جوز الهند ونزينها بالكعك.

ثم نفرك الشوكولاتة على المبشرة ونكمل زينتنا. نضع القصدير مع الكعكة في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

بعد نصف ساعة، نخرج الكعكة ونتحقق مما إذا كانت مجمدة ونزيل جانب القالب. انقل الكعكة بعناية إلى طبق أو طبق آخر. كعكتنا بدون خبز وبدون سكر ودقيق جاهزة!