كلب الكيك

12 حصة
1 اليوم 1 الساعة 40 دقيقة

نحن نصنع بسكويت. اخفق البروتينات لتصل ذروتها مع 120 جرام من السكر. بعد ذلك، اضرب الصفار بـ 150 جرامًا من السكر حتى يصبح لونه أبيض. دعونا نعلق كل شيء معا. وأضف الدقيق مع النشا إلى ثلاث خطوات. نحن ننخل الدقيق. اخلطي كل شيء بشفرة الكتف حتى تتجانس. صب في قالب 28 سم. اخبزيها لمدة 40 دقيقة في 180 جرام. يجب أن يستلقي البسكويت النهائي. أتركه في الثلاجة طوال الليل.

لقد قطعناها إلى 4 أجزاء نقع 3 كعك. للتلقيح، اخلطي الماء المغلي مع السكر. دعونا نتركه يبرد.

نحن نصنع الكريمة. تغلب على الكريم. أضف الجبن الرائب. لدي فيلادلفيا بنكهة الأناناس. أضف السكر البودرة حسب الرغبة. سكر الفانيليا. سوف نثير كل شيء بشكل جيد.

اشطفه بكريم الكيك.

لف الكعكة بالغلاف وأزلها من الثلاجة طوال الليل.

نحن نصنع الكعك في اليوم التالي. لقد قطعنا مثلثين

بعد ذلك، قطعنا اثنين آخرين، من هذا الطريق.

سنزيل طبقة واحدة من اللحاء حيث سيكون لدينا أرجلنا الأمامية.

نضع رأس الكلب من الزركشة.

نشكل أيضًا الجزء الخلفي من الكلب. صنعت عيني وأنفي من الشوكولاتة. نضع أعيننا على الفور. كما أننا نصنع آذانًا.

نحن نصنع كريم البروتين. يُسكب الماء في الدلو ويُضاف السكر. وضعناها على النار. عندما يغلي الماء، قم بتشغيل جلد البروتينات. خففي السكر بمقدار النصف واطهي الشراب إلى 122 جرام. عندما تكون درجة الحرارة المطلوبة، اسكب الشراب في البروتينات في تيار رقيق، دون التوقف للتغلب عليها. وتغلب لمدة 2 دقائق أخرى. لكن هذا إذا كان الخلاط قويًا. إذا لم يكن كذلك، إذن 12 دقيقة. تركنا الكريم النهائي يبرد.

غطي الكعكة قليلاً بالكريمة.

نحن نأخذ مثل هذه الفوهة.

طلاء جزء من الكريمة باللون الوردي. نأخذ كيسًا بفوهة ونضع الكريمة البيضاء والوردية.

نبدأ في إيداع الكريم أولاً في الأسفل.

وهكذا نفعل في جميع أنحاء الكعكة. نترك الأذنين في الأمام باللون الأبيض. نضع أنوفنا لاحقًا. هذه هي الكعكة التي حصلت عليها أتمنى لك وجبة شهية!