مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

منزل جبن كيك كوتيج مصنوع من ملفات تعريف الارتباط والجبن القريش بدون خبز

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

8 حصص
يوم 1

ملفات تعريف الارتباط - 200 جم، جبن كوخ - 250 جم، زبدة - 50 جم، سكر - 100 جم، كريم حامض - 2 تر، مسحوق كاكاو - 2 تر، سكر فانيليا - 10 جم، موز - 1 كمبيوتر، شوكولاتة - 50 جم، حلاقة جوز الهند - 2 طن

كيف تصنع جبن Cake Cottage من ملفات تعريف الارتباط والجبن القريش بدون خبز ؟ جهز المنتجات. بالنسبة لهذه الكعكة، خذ الجبن الريفي الطازج والدهني والجاف - لدي 18٪ من الدهون، لكن 9٪ مناسبة. اختر أيضًا الكريمة الحامضة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون - 25-30٪. تذوب الزبدة مسبقًا بأي طريقة وتبرد. يمكن التخلي عن الموز. ملفات تعريف الارتباط التي تناولتها &; الحليب الذائب & quot; اليوبيل & quot;. شوكولاتة للتزجيج - الحليب أو الداكن.

في وعاء عميق، اخلطي الكمية المناسبة من الجبن القريش والزبدة المذابة والمبردة والقشدة الحامضة والسكر وسكر الفانيليا. باستخدام الخلاط أو الخفق، اخفقي الكتلة حتى تصبح ناعمة ودسمة. إذا كان الجبن القريش خشنًا جدًا، فاخترق الكتلة بخلاط. إذا لم يكن هناك خلاط، فقم بمسح الجبن القريش من خلال منخل.

قسّم كتلة الخثارة إلى جزأين وأضف الكاكاو إلى جزء واحد. اخلطي الكتلة حتى تمتزج المكونات.

خذ حصيرة أو منشفة. ضع فيلمًا من الطعام فوقه ووضع ملفات تعريف الارتباط. تقترح الوصفة الأصلية غمس كل ملف تعريف ارتباط في الحليب الدافئ (100 مل) ثم وضعه، ولكن بعد محاولة القيام بذلك، بدأت جميع ملفات تعريف الارتباط الموجودة في يدي في الانهيار، لذلك رفضت هذه الخطوة. تناولت كميات أقل من ملفات تعريف الارتباط وكان لدي الكثير من الحشو، لذلك لا ترتكب نفس الخطأ، خذ 12 قطعة.

وزعي كتلة الخثارة البيضاء بالتساوي على طبقة البسكويت المبطنة.

فوق كتلة الخثارة البيضاء، وزعي كتلة الخثارة بالتساوي مع إضافة الكاكاو.

قشر الموز على الجلود، وقطعه إلى نصفين وقطعه إلى شرائح على طبقة الخثارة، مع التركيز على المنتصف.

استخدم منشفة لتغليف الصفوف المتطرفة من ملفات تعريف الارتباط أسفل الجانب الطويل باتجاه المنتصف. كما ترون، تبين أن حشوتي كانت أكثر من اللازم قليلاً، ولكن في هذه الخطوة يكون الفراغ متحركًا ويمكنك ضبط شكل الحلوى - باستخدام فيلم لتشكيل كعكة، مما يمنحها شكل منزل (مثلث في القسم). لف الحلوى في فيلم طعام وضعها في الثلاجة لتثبيتها لمدة 4-12 ساعة، قمت بتنظيفها طوال الليل.

أخرجي الحلوى المجمدة من الثلاجة. ادهني الجزء العلوي بالشوكولاتة المذابة ورشي رقائق جوز الهند.

قطعي كعكة الخثارة إلى شرائح وقدميها مباشرة من الثلاجة - واقفة قليلاً في درجة حرارة الغرفة، وتفقد شكلها بسرعة كبيرة. أتمنى لك وجبة شهية!