الكرز في كعكة الثلج

10 حصص
3 ساعات

من هذه المنتجات ذات درجة حرارة الغرفة، اعجن العجين. للقيام بذلك: افركي الزيت بالكريمة الحامضة حتى تتجانس. السكر لا يدخل في هذه العجينة. إذا لم تكن هناك رغبة في التجربة، أضف 2 ملعقة كبيرة في هذه المرحلة. السكر (ليست هناك حاجة للقيام بذلك في الوصفة الأصلية). يُطفأ الصودا في الخل ويُضاف إلى العجين. هنا دقيق مع الفانيلين، امزج. والنتيجة هي تأخر العجين بسهولة. قم بلفه في فيلم وقم بتبريده لمدة 2 ساعات. للحشو: ضعي الكرز بدون بذور في مصفاة واتركيه ليصفى لمدة 2 ساعات. امزج من وقت لآخر. في النهاية، اسحق الكرز قليلاً بملعقة لعصر بقية العصير. قسّم العجينة النهائية إلى 16 جزءًا. لف كل جزء في شريط. في المنتصف، رشي السكر البني. ضعي الكرز فوق السكر ورشي السكر مرة أخرى. رص شرائح من العجين مثل الزلابية على طول الطول بالكامل. سوف تتحول الأنابيب. رق الخط مزلق بالزيت في شكل قابل للفصل. ضعي أنابيب مع الكرز في دوائر في الأسفل مع طبقات على الجانب. يجب أن يكون هناك 1 خزان. اضغط عليها قليلاً من الأعلى لتكون متساوية. نتيجة لذلك، سنحصل على 3 كعكات من الأنابيب مع الكرز. الفرن كل 20 دقيقة في 200S. دع الكعك يبرد على الرق حتى لا ينهار. للكريمة: اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر البودرة حتى تنضج. اشطف كل كعكة بالكريمة وضعيها فوق بعضها البعض. ووضع الكعكة الثالثة فوق الجزء السفلي لأعلى، حتى تصبح الكعكة أكثر تملقًا. تُغطى الكعكة بالكريمة وتُرش برقائق جوز الهند.