مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة خثارة مع بسكويت الجيلاتين بدون خبز

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

10 حصص
40 دقيقة

جبن كوخ - 500 جرام، سكر - 200 جرام، كريمة حامضة - 400 جرام، كعكة ملفات تعريف الارتباط - 100 جرام، جيلاتين - 2 ملعقة كبيرة، شوكولاتة - 50 جرام، ماء - 60 مل

كيف أصنع كعكة خثارة مع كعكات الجيلاتين دون خبز ؟ جهز جميع المكونات اللازمة. لدي فطيرة الجبن القريش. إذا كان لديك محبب، فقم بمسحه من خلال منخل أو لكمه بخلاط.

في وعاء عميق مريح، اخلطي السكر مع الخثارة والقشدة الحامضة. قلبي جيدًا لإذابة السكر. من المريح القيام بذلك بخفاقة.

يُسكب الجيلاتين في وعاء ويُملأ بالماء المسلوق البارد. امنحها الوقت لتنتفخ.

جهز النموذج. لدي 24 سم في 18 سم. قم بتبطين الشكل بفيلم التشبث. ضع الصف الأول من البسكويت. تختار ملفات تعريف الارتباط أي شيء حسب ذوقك. يمكنك حتى الحصول على بسكويت الشوكولاتة.

ذوبان الجيلاتين. للقيام بذلك، وضعته في الميكروويف لبضع ثوان عند 450 طاقة. يجب أن يكون دافئًا. أضف ملعقة من كريمنا إليها، وخففها كما لو وسكبها في كريم خثارة. حرك كل شيء بشكل جيد. قسّم الكريم إلى أجزاء. يُسكب جزء واحد من الكريم على البسكويت في القصدير.

ضعي فوقها الطبقة التالية من البسكويت.

ثم مرة أخرى الكريم. لذلك يجب أن يكون لدينا 3 طبقات من ملفات تعريف الارتباط و 3 طبقات من الكريمة. لدينا آخر كريم. غطي بفيلم التشبث في الأعلى. وتبريد طوال الليل.

في اليوم التالي، أخرجي كعكة الخثارة بالكريمة الحامضة والجيلاتين من الثلاجة، وأزيلي غطاء التشبث، وأزيلي الكعكة من القصدير ورشي الشوكولاتة فوقها. أو تزيين غير ذلك، حسب ذوقك. تقطع الحلوى إلى أجزاء وتعالج. أتمنى لك وجبة شهية!