كعكة خثارة في طباخ بطيء
8 حصصساعة 1 30 دقيقة
الزبدة - 150 جم، السكر - 150 جم، سكر الفانيليا - 2 لتر شاي، بيض دجاج - 1 كمبيوتر، دقيق القمح - 250 جم، بيكنج بودر - 2 لتر شاي، سكر - 150 جم، جبن كوخ - 600 جم، بيض - 4 كمبيوتر، ستارش - 100 جم، أسود
افركي الزيت في درجة حرارة الغرفة بالسكر. أضف البيض.
يُسكب الدقيق وسكر الفانيليا والبيكنج باودر. صب الدقيق تدريجياً - يجب ألا تكون العجينة باردة جدًا. ناعمة الملمس.
عجن. ضعي العجينة الجاهزة في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة
نبدأ في الملء. نفصل الصفار عن البروتينات. اضرب الصفار بالسكر.
يُضاف الجبن القريش والنشا - يُمزج مع الخلاط. إذا تم فرك الجبن القريش من خلال منخل، فعندئذ حتى اختفت الكتل الكبيرة. يجب أن تكون الكتلة موحدة.
في قدر منفصل، اخفقي البيض بقليل من الملح إلى قمم صلبة. أضف البروتينات برفق إلى كتلة الخثارة، واخلطها بملعقة. لا تستخدم الخلاط!!!
نجهِّز وعاء 2 شرائح من ورق الرق حول 7 * 50. يعبر الصليب
نأخذ العجين من الثلاجة. نملأ الوعاء بأيدينا. الجوانب حوالي 7 سم.
اسكب كتلة الخثارة
نزين بالتوت أو الفواكه في الأعلى. الطهي & ' الخبز & ' 60 دقيقة. إذا كانوا مستعدين، فسوف يستريحون لمدة ساعة 1 أخرى.
نخرج الفطيرة من ذيل الحصان. دعونا نبرد
نزيل الورقة. واستمتع
لقد اتضح للتو أن كعكة الجبن الكوخية لذيذة جدًا في طباخ بطيء!