كعكة الوافل بالبيض والماكريل

6 حصص
40 دقيقة

جهز جميع المكونات لوضع طبقات على الكعكة. اطبخ وبرد البيض. نظف الجزر وافركه على المبشرة (يمكنك غليه مسبقًا، يمكنك تناوله نيئًا). يتم تقطيع حبوب الجوز وإضافتها إلى الجزر والملح وإضافة جزء من المايونيز (نصفها ممكن) وخلطها. ضعي ورقة وافل على الطبق الذي ستقدم عليه الكعكة. نأخذ طبقًا أكبر قليلاً من حجم الورقة حتى لا تغرق السلطة في الداخل. نصنع شبكة من المايونيز ونضع الأسماك المعلبة (أحب الماكريل)، محطمة مبدئيًا بشوكة. هذه هي الطبقة الأولى من الكعك. قم بتغطية لحاء الوافل التالي. الطبقة الثانية هي وضع الجزر بالجوز. الطبقة الثالثة، مثل الأولى، ملطخة بالمايونيز والبيض المبشور وتوضع بالتساوي على اللحاء. اشطف الخضر وافرمها ناعماً واسكبها على البيض مع القليل من الملح. ستكون الطبقة النهائية الرابعة عبارة عن طبقة من لحاء الوافل مع المايونيز والجبن المبشور، كما سيكون الجبن بمثابة زخرفة كعكة. يمكنك إضافة القليل من المساحات الخضراء في الأعلى. كعكة خفيفة مصنوعة من كعك الوافل مع الأسماك المعلبة جاهزة. من المستحسن عدم السماح له بالوقوف طويلاً حتى لا «تسبح» الفطائر. أتمنى لك وجبة شهية!