رمح محشو باللغة اليهودية

6 حصص
ساعة 1 40 دقيقة


1. قشر الرمح المقشر من الميزان على البطن، دون فصل الرأس، حاول عدم إتلاف الجلد.

2. قم بإزالة التلال باللحم وفصل اللحم عن العظام.

3. اطهي 3 بيضات.

4. نقع لب الخبز في الماء.

5. قم بلف لحم البايك والبصل والبيض المسلوق ولب الخبز على مطحنة اللحم أو في الخلاط، فأنا أطبشه دائمًا.

6. أضيفي البيض النيء المتبقي وفتات الخبز والشبت المفروم إلى اللحم المفروم. الملح جيدا والفلفل.

7. أشياء لطيفة مع جلد الرمح.

8. اربطه بخيط سميك وضعه على صينية خبز مدهونة بالزيت.

9. زيت الرمح قليلاً واخبزه لمدة 40 دقيقة عند 160 درجة. قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 5-7 درجات كل 15 دقيقة. لا يمكن وضع الأسماك المحشوة في فرن شديد الدفء، ويمكن أن يمزق الجلد. 10. اترك الرمح يبرد وأزل الخيوط. 1
1. تقدم وتقطع إلى أجزاء وتزين بالأعشاب والليمون. أتمنى لك وجبة شهية!