ثعبان البحر المقلي (pyamtyanyokui)

6 حصص
35 دقيقة

إذن أنا وأنت لدينا 1 كيلوجرام من هذا الطائر. نقطع الأجزاء 2 من كل ثعبان. سنزيل كل العظام والأجزاء الداخلية منه. من الواضح أنه يجب غسلها بعناية شديدة في المياه الجارية الباردة. والآن سنبني مرق اللحم اللذيذ لطبقنا. للقيام بذلك، اخلطي معجون الصويا المر مع صلصة الصويا وأضيفي السكر المسحوق إلى هذه الكتلة الأصلية، ثم. . . سحق الثوم والزنجبيل. دعونا نضع كل هذا على موقد غاز، ونغليه. ضع لحم الثعابين، الذي تم رشه بالفودكا مسبقًا، على شبكة مشوية. دعونا نضع رؤوسنا وعظامنا هنا. ونبدأ في القلي. تذكر أنك بحاجة إلى القيام بذلك على نار عالية، وتزييت أسماكنا من وقت لآخر بالتوابل المطبوخة، أي نوع من المرق. تقلى الثعابين حتى تصبح بنية داكنة بالفعل. ضع الهريس على الطبق. ووضع الثعابين الجميلة عليها. يمكنك تزيين ذوقك. وعلى الطاولة! أتمنى لك وجبة شهية!