يجد

لازانيا المنزل

Lasagna هو طبق من المطبخ الإيطالي، يحبه عشاق الطعام بعيدًا عن حدود الوطن.يجب أن تحتوي وصفة اللازانيا الكلاسيكية على ثلاثة مكونات لا بد منها: صفائح المعكرونة وصلصة البشاميل الكريمية والجبن الصلب.هذه هي القاعدة. تختلف الطبقة حسب طعم ومحتويات الثلاجة. تهتم المضيفات بالسؤال: هل من الضروري غلي الملاءات قبل وضعها في الزي الرسمي ؟ ليست هناك حاجة لذلك، أثناء الخبز، ستطلق المكونات المصاحبة العصير وتنقع العجينة. عامل مهم آخر: تكلفة اللوحات صغيرة، لكن سعر المنتج النهائي في محلات السوبر ماركت مرتفع. هناك اختلافات متكيفة من اللازانيا - عندما يتم استخدام خبز البيتا الرخيص بدلاً من العجين. إذا كنت لا ترغب في الابتعاد عن طريقة الطهي التقليدية، فيمكن صنع الملاءات بنفسك وتقطيعها وتجفيفها. من المهم الاهتمام بأواني الخبز المناسبة. يُنصح بالتقاط صينية خبز ذات جوانب عالية، لا تقل عن 7 سم - كلما زادت الطبقات، كان الطبق ألذ. إذا لم تكن هناك خطط لطهي الخزائن في الاحتياطي أو لشركة كبيرة، فيجب عليك البحث عن قوالب صغيرة مستطيلة مقاومة للحرارة. هذه الحاويات مصممة لشخص واحد، كما أنها تقدم اللازانيا من الفرن مباشرة على الطاولة. يمكن أن يكون اللازانيا منتجًا شبه نهائي. وتستخدم طريقتان لشراء المخزون. أولاً، يجب تحضير المنتج بالكامل وتبريده تدريجياً وتقطيعه إلى أجزاء ولفه في ورق القصدير أو البولي إيثيلين ووضعه في ثلاجة. أو غير ذلك: ضعي المكونات النيئة في قالب مقاوم للصقيع وقم بتجميدها على الفور.