مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اللحم مع المخللات

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / ثاني أطباق ساخنة

3 حصص
40 دقيقة

أي لحم - 500 جم، بصل - 3 مرات، مخللات - 4 مرات.، كريمة حامضة - 150 جم، زيت نباتي - 20 جم، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع اللحم بالمخللات في مقلاة ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. للطبخ، يمكنك استخدام أي مشهد للحوم. سأطبخ مع لحم الخنزير. اختر اللحم الخالي من العظم. يمكنك مع القليل من الدهون. عند القلي، سيعطي هذا اللحم عصارة.

يقشر البصل ويشطف في الماء البارد. ثم قطع البصل. لست بحاجة إلى القطع بدقة شديدة.

ابشر المخللات على مبشرة خشنة.

قطعي اللحم إلى شرائح. سخني المقلاة على الساخن واسكبي بعض الزيت النباتي. ضع اللحم المفروم. اقلها لبضع دقائق. أولاً، سيظهر العصير من اللحم الذي سيبدأ في التبخر تدريجياً. ثم يبدأ اللحم في القلي. رشي الملح والتوابل على اللحم. لكن ضع في اعتبارك أنك ستظل تضيف المخللات. لا تملحها!

بمجرد تحمير اللحم، أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة. يقلب كل شيء ويقلى معًا لمدة 3-5 دقائق أخرى على نار خفيفة. خلال هذا الوقت، سيصبح البصل أكثر نعومة.

ضع المخللات المبشورة في المقلاة. امزج كل شيء.

أضف الكريمة الحامضة. إذا كان سميكًا، فيمكنك تخفيفه قليلاً بالماء. قلبي اللحم بالكريمة الحامضة. نضع اللحم للخارج لمدة 5-7 دقائق أخرى ونرفع المقلاة عن النار.

حساء المخلل انتهى! بالإضافة إلى ذلك، يمكنك صنع أي طبق جانبي أو خضروات طازجة. أتمنى لك وجبة شهية!