مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قلي أرز تركيا

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / ثاني أطباق ساخنة

3 حصص
ساعة 1

فيليه تركيا - 300 جرام، أرز - 150 جرام، صلصة الصويا - 70 مل، ثوم - أسنان 2، خل - طاولة 1، ماء - 300 مل، زيت نباتي - 20 جرام، سكر - 1 لتر شاي، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع الأرز مع الديك الرومي في مقلاة ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. اختر فيليه بلا عظم للديك الرومي. خذ الأرز طويل الحبوب المطهو على البخار. يحافظ على شكله جيدًا ولا يُطهى عند طهيه، لذلك سيكون متفتتًا في الطبق النهائي. يمكن أخذ التوابل حسب رغبتك.

اشطف لحم الديك الرومي في الماء الجاري، ثم جففه بمنشفة ورقية من الرطوبة الزائدة. ثم نقطع اللحم إلى قطع.

للتتبيلة، اخلطي صلصة الصويا مع الخل والزيت النباتي. يُسكب الملح والتوابل. أضف الثوم المسحوق. عند إضافة الملح، ضع في اعتبارك أن صلصة الصويا مالحة بالفعل. اغمس اللحم المفروم تمامًا في التتبيلة الناتجة واخلطه جيدًا. اتركيه ليقف لمدة 30 دقيقة لصنع نسيم اللحم.

ثم سخني المقلاة مسبقًا ووضعي اللحم المخلل. ليست هناك حاجة لإضافة الزيت لأنه موجود بالفعل على اللحوم. يُقلى اللحم على نار عالية من جميع الجوانب لمدة 5-7 دقائق.

ثم أضيفي الأرز المغسول إلى المقلاة.

املأ كل شيء بالماء واتركه يغلي. غطي المقلاة بغطاء واطهيها على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة. ركز على وقت طهي الأرز.

أثناء الطهي، سيصبح الأرز طريًا ويزداد حجمه ويمتص كل الماء. أرز تركيا جاهز! يقلب ويرتب على أطباق ويقدم ساخنًا على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!