يجد

شرائح اللحم

من لا يحب أن يتغذى على اللحم المحمص بمهارة ؟ شريحة لحم لذيذة ورائحة وعصرية ورودية تقدم على الطاولة لن تترك حتى الشخص لديه شهية سيئة غير مبالية.وماذا أقول عن عشاق الطعام! لا تهم وصفات شرائح اللحم الطهاة المحترفين فحسب، بل تهم أيضًا النساء المعاصرات العاديات اللواتي يحبن معاملة أسرهن بأسرهن اللذيذة. تود معظم المضيفات إتقان تقنية القلي، وتعلم كيفية الطهي بمهارة واختيار اللحم البقري المناسب. هل الأمر بهذه البساطة ؟ شريحة اللحم عبارة عن قطعة سميكة من اللحم مقلي على كلا الجانبين. لطهي هذا العلاج جيدًا، ستحتاج إلى أجزاء مختارة من جثة عجل صغير. من الممكن جدًا القيام بذلك في المنزل.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في الوصفات هي:

المنتج	سعرات حرارية 100 جرام	البروتينات g في 100 جرام	الدهون g في 100 جرام	الكربوهيدرات g في 100 جرام
زيت الزيتون	913	0	9 9. 8	0
ليمون	16	0. 9	0. 1	3
عصير الليمون	16	0. 9	0	3
صلصة الصويا	51	6	0	6 6. 6
زبدة	734	0. 5	8 2. 5	0. 8

الشيء الرئيسي هو إتقان بعض الحيل. ليس من الضروري أن يكون لديك معدات خاصة، يمكنك استخدام فرن عادي. أولاً، توضع قطعة من اللحم في مقلاة شديدة الحرارة وتترك هناك حتى تتشكل القشرة، ثم تنقل إلى سطح أقل سخونة وتصبح جاهزة. ثم يجب إعطاء الحكاية القليل من «الراحة» بحيث يكون للعصير بالداخل وقت للتشتت بالتساوي. هناك درجات مختلفة من التحميص - أثناء الطهي، يمكنك مراعاة تفضيلات الطهي الشخصية.