مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

Tonthe-chchige - ليمونيلا جبن التوفو مطبوخة بالكورية

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / ثاني أطباق ساخنة

7 حصص
50 دقيقة

1. نظف السمك وقطع الزعانف والذيول وأزل الخياشيم والأجزاء الداخلية. اشطفه وجفه واتركه جانبًا.

2. قطع الفجل إلى مكعبات وقطع التوفو بنفس الطريقة.

3. قطعي كل الخضر وكذلك قطعي الفلفل الحار إلى حلقات.

4. قم بطي الليمونيلا وتقطيعها إلى قطع صغيرة وفجل في مقلاة البط. صب مع تفكيك الأرز.

5. اهرس الثوم، الزنجبيل المبشور. يُمزج ويُمزج جميع مكونات صلصة الحساء، ويُنقل إلى البطة إلى السمكة، ويُرجح قليلاً.

6. يُغلى المزيج ويُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. ثم أضف الجبن.

7. يُطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تصبح السمكة جاهزة تمامًا، وفي النهاية يُضاف الخضر والفلفل الحار في الحلقات والبصل الأخضر. الطبق الكوري Tonthe-Chchige جاهز، ويقدمه ساخنًا على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

ليمونيلا - 2 كجم، فجل - 200 جرام، توفو - 200 جرام، أخضر - 20 جرام، فلفل تشيلي - 20 جرام، تفكيك - 400 مل، بصل أخضر - 40 جم، فاصوليا - 40 جم، صلصة الفلفل الحار - 15 جرام، صلصة الصويا - 20 مل، الثوم - 15 جرام، الزنجبيل - 5 جرام ساكي - 20 مل، فلفل أحمر مطحون - 5 جرام، جمبري - 30 جرام، ملح البحر - 3 جرام