بطة في طائرة

8 حصص
2 ساعات

عندما كانت هناك مرة أخرى صرخة طلبًا للمساعدة من صديقي مارينكا على هاتفي، كنت مستعدًا. الحقيقة هي أن زوج مارينكين اشترى لها إيروجريل في 8 مارس. وتخاف مارينكا بشدة من أي تقنية، ولديها صديق واحد بارع في التكنولوجيا - أنا. زوج فيتكا قادر فقط على طلب التوصيل إلى المنزل. اتصلت بي مارينكا للإنقاذ وفي نفس الوقت طلبت وصفة لبعض الطعام، يتطلب تحضيرها إيروجريل. لا شيء أسهل، سنعد بطة معها في إيروجريل. سنشتري جثة بط متوسطة الحجم من السوق، ونغسلها، حيث تم بالفعل إجراء جميع الاستعدادات الأخرى أمامنا. رشي بطة كاملة بالملح وداخلها وخارجها ورشيها بالنبيذ الأبيض الجاف أو عصير الليمون. املأ بطن البطة بمخلل الملفوف، وربط الحواف وخياطة الخيط المعتاد على الحافة. دعونا نضع سرعة عالية في مجمع يسمى ايروغريل ونضبط درجة الحرارة على 235 درجة ادهن البطة بالمايونيز وأرسلها للخبز لمدة
1. 2 ساعة. في نهاية عملية الطهي، اخترق اللحم بعصا خشبية مدببة وتحقق من الاستعداد. يشير العصير الصافي إلى أن اللحم جاهز. نزيل الخيوط قبل التقديم ونزينها بالأعشاب والخيار الطازج والفجل.