مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كريب سوزيت بانكيكس

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

6 حصص
40 دقيقة

بيض - 3 قطع، حليب - 500 مل، سكر - 4 ملاعق كبيرة، دقيق قمح - 200 جم، ملح - 1 جم، زبدة - 30 جم، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة، برتقال - 2 ملعقة صغيرة، زبدة - 2 ملعقة كبيرة، سكر - 4 ملاعق كبيرة.، ستارش - 1

لتحضير الفطائر، قم بإعداد مجموعة المنتجات اللازمة. اغسل البرتقال جيدًا.

لتحضير عجينة الفطيرة، اخلطي البيض مع السكر. اهزهم قليلاً بخفاقة.

ثم أضيفي رشة ملح وزبدة مذابة. يُسكب الحليب في العجينة ويُضاف الدقيق تدريجياً. اعجن عجينة فطيرة ناعمة وسائلة بدون كتل.

قبل الفطيرة الأولى، ادهن المقلاة الأولى بقليل من الزيت النباتي. اسكبي بعض معجنات الفطائر في المقلاة الساخنة ووزعيها بالتساوي على سطح المقلاة بالكامل في طبقة رقيقة. اطهي الفطائر على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.

وهكذا اخبز كل الفطائر. ضعها على طبق منفصل في كومة، فوق بعضها البعض.

لتحضير الصلصة، نقطع البرتقال إلى نصفين ونعصر العصير منها.

ضعي الزبدة في مقلاة ساخنة واسكبي السكر. انتظر دقيقة حتى يذوب كل شيء.

اخلطي عصير البرتقال مع النشا حتى لا توجد كتل.

يُسكب كل شيء في المقلاة ويُقلب ويُغلى المزيج. إذا اتضح أنه سميك، فيمكنك صب القليل من الماء.

اطوي الفطائر في المثلثات وضعيها في شراب ساخن. اتركيها لبضع دقائق لنقع الفطائر في الصلصة. يمكنك قلبها بحيث تكون في الصلصة تمامًا. رتبي الفطائر النهائية على الأطباق وقدميها على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!