مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعك الخميرة مع الكرز

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

10 حصص
ساعة 1 15 دقيقة

دقيق القمح - 400 جرام، خميرة جافة - 7 جرام، سكر - 50 جرام، ملح - 0.5 ملعقة صغيرة، بيض دجاج - 2 جم.، زبدة - 50 جم، قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة، حليب - 300 مل، كرز مجفف - 200 جم

ينخل الدقيق ويضاف الملح والخميرة والسكر وزيت القرفة. اخفقي البيض، قلبي الاستمرار في الخلط، اسكبي 275 مل من الحليب البارد. وزعي العجينة في كعكة كبيرة. ضعيها في وسط الكرز، وأغلقي الحواف واخلطيها لمدة 4 دقائق أخرى.

قسّم العجينة إلى 10 كرات، وضعها في قوالب ورقية مدهونة. اتركه لمدة 45 دقيقة اجعل قطع الصليب على الكعك. خفف 2 ملعقة كبيرة دقيق في 5 ملعقة صغيرة ماء. انقل الخليط إلى كيس معجنات وملء قطع الصليب به. ضعي كعك الخميرة مع الكرز في الفرن المسخن مسبقًا حتى 180S لمدة 15 دقيقة.