فوندان على سائل الكاكاو بالداخل

4 حصص
30 دقيقة

سخني الفرن إلى 200 درجة. كسر الشوكولاتة إلى قطع، واذوبها (يجب أن تلين، ولكن لا تحرق). أضف الزبدة المذابة إلى الشوكولاتة الطرية (تذوب في الميكروويف، ولكن ليس إلى حالة سائلة)، اخلطها. يقلب البيض جيدًا مع السكر بمخفق، ويخفق حتى يصبح رغوة. يُمزج البيض مع الشوكولاتة ويُسكب في الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو ورشة ملح. قلبي جيدًا مرة أخرى. ادهني القوالب بالزبدة ورشي الكاكاو. اسكبي العجينة في قوالب (يمكنك تناول كوكوتنيتسا خزفية صغيرة أو معدنية عادية) ضعي القوالب في الفرن دافئة حتى 200S، وخفضي درجة الحرارة إلى 180S، واخبزيها لمدة 7 دقائق، واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق، وشغلي طبقًا. يجب تناول الشوكولاتة الفوندان على الفور: داخل الشوكولاتة تبقى سائلة وتتدفق. إذا تم خلطه مع الآيس كريم، اتضح أنه لذيذ بجنون! يمكنك تزيين التوت.