شوكولاتة فوندان

3 حصص
50 دقيقة

بادئ ذي بدء، قم بإذابة الشوكولاتة في حمام الماء. أثناء السخونة، أضيفي الزبدة وحركي كل شيء حتى يصبح ناعمًا. الآن دع الشوكولاتة تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. في هذا الوقت، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح رغوة. يُضاف خليط البيض في قطرة رقيقة إلى الشوكولاتة المبردة. هنا، غربل مصفاة صغيرة من الدقيق. اخلطي جميع المكونات جيدًا مع ملعقة سيليكون أو خشبية. يجب أن تكون العجينة ناعمة وموحدة. وزعي العجينة الناتجة على قوالب مدهونة واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 11-13 دقيقة. ثم قم بإزالة القوالب، واترك العلاج يقف فيها لبضع دقائق، ثم استخراج الفوندان في أطباق التقديم. قم بتزيين الحلوى الجاهزة حسب ذوقك - بمسحوق الكاكاو أو السكر المسحوق والتوت الطازج وأغصان النعناع. حفلة شاي حلوة ومزاج جيد!