كعك الشوكولاتة مع كريم ألوان مختلف
12 حصةساعة 1 30 دقيقة
زبدة - 200 جم، سكر - 150 جم، شوكولاتة داكنة - 100 جم، بيض دجاج - 2 جم.، كفير - 100 مل، بيكنج بودر - 1 لتر شاي، دقيق قمح - 250 جم، زبدة - 200 جم، سكر مسحوق - 200 جم، سكر فانيليا - 0.3 سم، ماء - 80 مل
في وعاء العجين، ضعي الزبدة الطرية والسكر.
تطحن جيدًا حتى تتجانس.
أضف البيض.
أضف الشوكولاتة المذابة.
أضيفي الكفير واخفقي.
سوف تتحول إلى كتلة خصبة ولذيذة للغاية.
اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز. يمكنك إضافة قليل من الملح للملوحة.
قلبي العجينة حتى تصبح ناعمة.
جهز القوالب وضعي العجينة فيها. 16-18 كب كيك يخرج.
ضعيها في فرن ساخن واخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
تبريد الكعك الجاهز.
الكعك مسامي وناعم.
للقشدة، اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البودرة.
يُضاف سكر الفانيليا ويُخفق أكثر حتى يمتزج.
يضاف الماء تدريجياً ويخفق في كل مرة حتى يصبح ناعمًا. الماء يجعل الكريم أقل دهنية وأخف وزنا.
قسمي الكريم إلى أجزاء وأضيفي الصبغة.
ضع الكريم في أجزاء في كيس.
زين الكعك.