كعك الكعك مع الشوكولاتة بالداخل

11 حصة
ساعة 1 30 دقيقة

كيف تصنع الكعك بالشوكولاتة ؟ جهز جميع المكونات اللازمة. نخل الدقيق من خلال منخل لتشبعه بالأكسجين. يمكن تناول الشوكولاتة على شكل قطرات شوكولاتة أو ببساطة تقطيع لوح شوكولاتة عادي بسكين إلى قطع. صب الصودا على الفور في الكفير واخلطها. سوف تتفاعل معه، وبسبب ذلك سترتفع المنتجات النهائية جيدًا عند الخبز.

للعجينة، يُمزج البيض مع السكر ويُخفق قليلاً مع الخلاط. ليس من الضروري التغلب على الروعة. إنه جيد بما يكفي لخلط كل شيء.

ثم اسكبي الكفير والصودا والزيت النباتي. تحريك.

في خطوتين، قلبي المكونات الجافة - الدقيق والكاكاو.

يجب أن تصبح العجينة النهائية موحدة وناعمة. للقيام بذلك، يمكنك استخدام الخلاط. في العجينة النهائية، قلبي قطع الشوكولاتة.

اسكبي العجينة في كعك خاص (حصلت على 11 قطعة) وضعيها في الفرن، مع تسخينها إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة. تنقل في الفرن.

يمكنك فحص الكب كيك للتأكد من استعداده باستخدام سيخ خشبي. اخترق الكب كيك معها وانسحب على الفور. إذا كانت العصا جافة، فقد تم خبز الكب كيك بالفعل. أخرجها من الفرن.

قم بتبريد الكب كيك عن طريق قلبها على جانبها. لماذا هو ضروري ؟ مع هذا التبريد، لن يكون قاع الكعك رطبًا من بخارها.

لعمل التزجيج، خذ الشوكولاتة والحليب والزبدة.

يُمزج الحليب مع الزبدة ويُسخن حتى يسخن. ثم أضيفي الشوكولاتة، مقسمة إلى قطع مع التحريك، اتركيها تذوب.

يمكن ترك الكب كيك في قوالب أو إزالته منها. اغمس الكعك في الجزء العلوي من الشوكولاتة. يمكن القيام بذلك 2 مرات، مما يسمح للطبقة الأولى بالتجمد قليلاً.

زين الكعك النهائي بالتوت الطازج أو الفواكه.

ضعي الكعك مع قطع الشوكولاتة في الثلاجة لبضع دقائق للحفاظ على الشوكولاتة مجمدة عليها.

أتمنى لك حفلة شاي لطيفة! اطبخ بسرور!!!