مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

محولات المعجنات المنفوخة مع الخثارة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

6 حصص
40 دقيقة

عجينة منتفخة - 500 جم، جبن كوخ - 350 جم، سكر - 3 ملاعق كبيرة، بيض - 1 كمبيوتر، صفار بيض - 1 كمبيوتر، فانيلين - حسب الرغبة

كيف تصنع محولات من معجنات الفطائر مع الجبن القريش ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. إذا كنت تستخدم عجينة نفخة مشتراة، فقم بسحبها من الفريزر مسبقًا حتى تذوب.

للحشوة، اخلطي الخثارة والسكر والبيض ورشة الفانيلين. تحريك. ليس من الضروري التغلب على حشوة الخثارة، وإلا فإنها ستصبح سائلة. إذا كان الجبن القريش رطبًا جدًا، فيمكنك إضافة القليل من النشا إلى الحشوة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الزبيب أو المشمش المجفف.

لف معجنات النفخة قليلاً وقطعها إلى مربعات.

ضعي 1-2 ملعقة من حشوة الخثارة في وسط كل قطعة عجينة. اربط زوايا المعجنات في المنتصف وقرصها.

ضعي صينية خبز بورق الطهي وضعي المحولات الجاهزة مع الجبن القريش. يُدهن الجزء العلوي من كل محول بصفار البيض ويُرش قليلاً بالسكر. ضعي الصينية في الفرن، مسخنة مسبقًا إلى 180 درجة، لمدة 25-35 دقيقة. عند الخبز، تنقل في الفرن.

محولات النفخة مع الجبن القريش جاهزة! سيصبحون لونًا ذهبيًا يسقي الفم. أخرجي صينية الخبز من الفرن، انقلي محولات الخثارة إلى طبق وعالجيها!

ستكون هذه المعجنات الحلوة لذيذة جدًا مع الشاي أو القهوة مع الحليب أو العصير! لذيذ جدا على حد سواء حار وبارد! أتمنى لك وجبة شهية!