كعك الدجاج بالجبن

10 حصص
ساعة 1

كيف تصنع كعك الدجاج بالجبن ؟ جهز المنتجات. فيليه سوف تناسب أي جزء من الدجاج، أخذت من الثدي. خذ الكفير من أي محتوى دهني. اختر الجبن الطبيعي، بدون بدائل دهون الحليب، لذيذة وعالية الجودة. التوابل التي يمكنك وضعها، اخترت أعشاب بروفانس.

اشطف اللحم وجفف جيدًا بالمناشف الورقية. اطحنها بأي شكل من الأشكال - من خلال مطحنة اللحم، في الخلاط، أو فقط قطعها جيدًا بسكين، كما فعلت.

قشر المصباح وقطعه جيدًا. قد لا تضع القوس على الإطلاق، فهو لا يلعب دورًا كبيرًا في الكعك.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

احصل على وعاء عجين. صب الكفير فيه، ادفع في البيض. تأكد من غسل البيض قبل الاستخدام، حتى القشرة التي تبدو نظيفة قد تحتوي على بكتيريا ضارة. من الأفضل استخدام منظفات الطعام والفرشاة. يُسكب الملح والتوابل والصودا. باستخدام الخفاقة، اخلطي المنتجات حتى تصبح ناعمة.

يُضاف اللحم والبصل والجبن إلى العجينة ويُمزج الخليط مع ملعقة.

نخل الدقيق في وعاء. لن يؤدي الغربلة إلى تخليص الدقيق من الحطام المحتمل فحسب، بل سيجعل الخبز أكثر تهوية وخصوبة، ولا تفوت هذه الخطوة. باستخدام ملعقة، اخلطي العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة. اتضح أنه سميك جدًا، ولا يتدفق، ولكنه يسقط من نصل الكتف.

احصل على قوالب خبز الكعك المطابقة. أنا أستخدم السيليكون. من الأفضل إدراج ورقات خاصة فيها. إذا لم يكن لديك، فقم بتنظيف القوالب بقليل من الزيت النباتي. وزعي العجينة في قوالب، املأها إلى الارتفاع الكامل تقريبًا - سترتفع عند خبزها، ولكن ليس كثيرًا.

اخبزي الكعك في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 45 دقيقة. يعتمد الوقت المحدد على ميزات الفرن. ركز على المظهر - يجب أن تهتز الكعك.

برد الكعك النهائي قليلاً ويمكنك تقديمه على الطاولة - مذاقه جيد دافئ وبارد. أتمنى لك وجبة شهية!