الكعك مع حشوة الشوكولاتة السائلة

8 حصص
ساعة 1

بادئ ذي بدء، سنقوم بإعداد مكون الشوكولاتة من الكعك، أي تقسيم البلاط إلى قطع، وفتح الزبدة في قدر صغير. يجب سحب الزيت من الثلاجة مسبقًا. إذا نسيت القيام بذلك، فقم بتقطيعه إلى قطع. نضيف الشوكولاتة إلى الزبدة ونضعها على الموقد ونقلب وننتظر حتى تذوب وتتحول إلى كتلة شوكولاتة متجانسة، وبعد ذلك يجب إزالتها من الحرارة وتبريدها. في هذا الوقت، تحتاج إلى ضرب بيضتين وصفار وسكر. اخفقي حتى تتشكل رغوة كثيفة. الآن يمكنك إضافة البيض إلى خليط الشوكولاتة، وخلط كل شيء جيدًا. نخلط الملح مع الدقيق في طبق منفصل ونبدأ في إدخال هذا المزيج في العجينة المستقبلية. يجب أن يتم ذلك في أجزاء، مما يحقق عدم وجود كتل. دهن القوالب بالزبدة بشكل أفضل إذا كانت كريمية. تُسكب العجينة في قوالب وتُرسل إلى الفرن لتخبز لمدة 7-10 دقائق عند 180 درجة. لقد انتهى العلاج!