خبز الزنجبيل العسل محلي الصنع مع الزجاج
10 حصصساعة 1
العسل - 3 ملاعق كبيرة، دقيق القمح - 3 عبوات، زبدة - 100 جرام، سكر - 0.5 عبوة، بيض دجاج - 2 قطعة، صفار بيض - 1 كمبيوتر، صودا خبز - 1 لتر شاي، قرفة مطحونة - 0.5 لتر شاي، جوزة الطيب - 1 جم، فانيلين - 1 جم، بياض البيض - 1 كمبيوتر، سكر مسحوق - 100 جرام، عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة، زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة.
المكونات الضرورية
نفرك العسل بالصودا
يجب أن يتألق العسل
أضف السكر
قم بالقيادة في البيض، تاركًا البروتين 1 للتزجيج
أضف التوابل: القرفة وجوزة الطيب على طرف السكين والفانيلين
نحن نختلط
ضعيها في حمام ماء لمدة 3-5 دقائق، تأكدي من مزجها باستمرار حتى لا تغلي الكتلة ولا يتجعد البيض
تبدأ الكتلة في الرغوة والفقاعة - أضف الزبدة وانتظر حتى يذوب الزيت، لكننا بالتأكيد نتأكد من أن الكتلة لا تغلي، ويجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 70 درجة
أضف 1 كوب دقيق
يقلب ويترك ليبرد
ثم أضف بقية الدقيق
عجين عجينة ناعمة ولزجة
نضع الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا
أخرج العجينة من الثلاجة، واضغط على القطعة
نقوم بدحرجة كرة منها
مسطحة قليلاً
ضع الكرات على صينية خبز مدهونة على مسافة من بعضها البعض. اخبزيها في الفرن عند 180 درجة 10-15 دقيقة
خبز الزنجبيل جاهز - تظهر الصورة أنها زادت 2 مرات تقريبًا
بينما يبرد خبز الزنجبيل، سنقوم بإعداد الزجاج
اخفقي البروتين قليلاً وأضيفي السكر البودرة واخلطيهم
أضف عصير الليمون
اخلطي حتى تتجانس
يمكنك تغطية خبز الزنجبيل بالزجاج بطريقتين: ضعه على الرق والماء في الأعلى أو ضع خبز الزنجبيل في وعاء كبير، واسكبه فوق الزجاج واخلطه. في الحالة الأولى، سيتحول الأمر بشكل أكثر جمالية، في الحالة الثانية - أسرع. اختر لك!
يمكنك الذهاب إلى أبعد من ذلك والتزيين ببعض الرش الملون
أتمنى لك حفلة شاي لطيفة!