مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لفة الجزر مع جبن الماسكاربوني

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

10 حصص
30 دقيقة

الجزر - 350 جم، سكر - 100 جم، بيض - 3 قطع.، دقيق القمح - 100 جم، بيكنج بودر - 1 لتر شاي، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة، ملح - 0.5 لتر شاي، كريم - 170 مل، ماسكاربون - 250 جم، سكر مسحوق - 100 جم

كيف تصنع لفائف الجزر مع جبن الماسكاربون ؟ دعونا نغسل، تنظيف الجزر. افرك مبشرة جيدة.

اخفقي البيض بالسكر حتى يزداد الحجم بعامل. يُضاف الزيت النباتي ويُخفق 1 مرة أخرى لمدة دقيقة.

أضف الجزر المبشور إلى كتلتنا. يُضاف الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. نحن نخلط كل شيء بشكل جيد.

نسكب كتلتنا على ورقة مبطنة بالورق أو كما لو كان لدي حصيرة بيكسويت من السيليكون مقاس 35 سم × 30 سم.

ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 180 جرام.

نأخذ البسكويت النهائي ونقلبه على منشفة نظيفة. وإذا كان لديك ورق، فإننا نزيل الورقة. ولف البسكويت في لفة. كان لدي سجادة لفيتها للتو بالبساط وتركتها لتبرد.

عندما يبرد البسكويت، نصنع الكريم. اضرب الكريم إلى القمم. وأضيفي الماسكاربوني والسكر البودرة. ننشر الكريم على البسكويت. ونحن نتحول إلى لفة.

رشي اللفائف النهائية بالجبن مع السكر البودرة. وضعناها في الثلاجة لمدة 2 ساعات. أتمنى لك وجبة شهية!