مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطس الكيك مخاريط التنوب من فتات البسكويت

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

10 حصص
2 ساعات 40 دقيقة

بسكويت بسكويت - 250 جم، جوز - 30 جم، مسحوق كاكاو - 3 جم، بيض - 1 جهاز كمبيوتر، سكر - 3 ملاعق كبيرة، حليب - 150 مل، زبدة - 150 جم، فانيلين - حسب الرغبة، سكر مسحوق - حسب الرغبة

المكونات.

مررت بالكعك الذي لا معنى له مع المكسرات من خلال مطحنة اللحم. نخلط المكونات الجافة: الفتات مع المكسرات والكاكاو.

نبدأ في تحضير كريمة الزبدة على الحليب والبيض (&; شارلوت & quot;). سخني الحليب والسكر مع التحريك، اتركيه يغلي.

في مقلاة منفصلة، اخفقي البيضة بخفاقة.

دون التوقف عن الخفق، اسكبي الحليب الحلو الساخن في البيض في تيار رقيق.

نجلب الخليط إلى نار خفيفة حتى يغلي تقريبًا، مع التحريك طوال الوقت. برد شراب الحليب قليلاً.

بينما يبرد الشراب، سخني الزيت لينًا في درجة حرارة الغرفة وخفقي قليلاً.

اخفق الزيت، أدخل شراب الحليب في أجزاء صغيرة واخلطه جيدًا حتى يصبح ناعمًا. عند إدخال الجزء الأخير من الشراب، أضف الفانيلين.

يُسكب مزيج من الفتات والمكسرات والكاكاو في الكريمة الناتجة. امزج جيدا. يجب الحصول على كتلة لزجة ومتجانسة.

نحت كعكة على شكل مخروط شجرة التنوب. نصنع المقص على النتوء &; الجداول & quot;.

رشي الكعك النهائي فوقه بالسكر البودرة وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.

أتمنى لك حفلة شاي لطيفة!