خبز الزنجبيل للعام الجديد مع الزجاج

20 حصة
2 ساعات 30 دقيقة

اخلطي العسل والسكر والتوابل (القرفة والزنجبيل) في قدر، ضعي الخليط على النار. على نار عالية، يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. خففي الحرارة واطهيها حتى يذوب السكر. نخلعه من النار. أضف الصودا والزبدة. برد الخليط إلى 60 درجة. أدخل البيضة وحركها بخلاط بسرعة متوسطة. أضف الدقيق المنخل على عدة مراحل. لف العجينة النهائية في فيلم وبرد لمدة 2 ساعات. خبز الزنجبيل في 180 جرام.

بالنسبة لتزجيج البروتين (aisling)، تحتاج إلى خلط جميع المكونات في كتلة متجانسة. اخلطي السكر المسحوق وبياض البيض وحمض الستريك مع الخلاط بسرعة منخفضة. لا تحتاج إلى التغلب لفترة طويلة، فقط حتى تتجانس. يمكنك حتى الاستغناء عن الخلاط. يجب تغطية التزجيج النهائي على الفور بغشاء متشبث، حيث يجف بسرعة كبيرة.

الزجاج سميك. في جزء صغير من التزجيج، نضيف الماء حرفيًا بشكل قطري ونحقق الاتساق المطلوب. كما نلطخ التزجيج في أجزاء صغيرة بأصباغ الطعام ونرتبه في أكياس (أكياس) حلويات صغيرة. نصنع كيسين من نفس اللون، ولكن من قوام مختلف، وتزجيج أكثر سمكًا للجوانب وأكثر سيولة لسكب الجزر بأكمله. نقوم بعمل ثقب صغير في زاوية الحقيبة ونبدأ في الرسم

والآن أعرض عليك أفكارًا لتصميم خبز الزنجبيل. أسهل خيار هو قطع خبز الزنجبيل بقواطع ملفات تعريف الارتباط (القطع). قطعت الأرانب وزينت عيني وفمي بالزجاج.

إذا لم تكن هناك قوالب وقصاصات، فيمكنك ببساطة قطع الجزر المستدير باستخدام كوب. ارسم رقاقات الثلج على الجزر المستدير بالزجاج السميك.

أو يمكنك ملء خبز الزنجبيل بالكامل بالزجاج البرتقالي، والطلاق باستخدام عود أسنان زجاجي سائل أبيض وسنحصل على اليوسفي.

وإليك ثلاثة خيارات لتصميم أشجار عيد الميلاد.

لقطع المنازل، استخدمت قالبًا بلاستيكيًا للبلاستيكين، استعرته من ابني. كان هناك منزلان: أحمر وأخضر، لكن الابن الأحمر أكل بسرعة كبيرة لدرجة أنه لم يكن لديه الوقت للتصوير.

ماذا عن رجال الزنجبيل الكلاسيكيين ؟ هنا يمكنك تشغيل خيالك وجعل الرجال الصغار من جنسين مختلفين، بمشاعر مختلفة، بأزياء مختلفة وحتى بتصفيفات شعر مختلفة.

وقلب الرجل رأسًا على عقب، يمكنك صنع وجوه غزال سانتا. صنعت زجاجة بنية اللون عن طريق مزج الزجاج الأحمر والأخضر.

إذا لم تكن هناك أصباغ طعام، فلا يمكنك المرور إلا بالزجاج الأبيض.