مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كريم عيد الفصح مع مكسرات الكاسترد

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

12 حصة
12 ساعة

جبن كوخ - 1 كجم، بيض - 5 كجم.، سكر - 200 جم، زبدة - 200 جم، كريم - 400 مل، سكر فانيليا - 1 لتر شاي، مستخلص فانيليا - حسب الرغبة، مزيج من الفاكهة المسكرة - 100 جرام، زبيب - 100 جرام، بندق - 100 جرام

تحضير المنتجات. يجب أن يكون الزيت خفيفًا، درجة حرارة الغرفة.

أضيفي السكر إلى البيض، 1 ملعقة صغيرة. سكر الفانيليا وخفقه قليلاً بخلاط عند مستوى RPM منخفض، فقط لتفريق السكر.

لتحسين المذاق والرائحة، أضف 3 قطرات من نكهة الفانيليا.

يُسكب الكريمة ويُمزج.

على التسخين المتوسط، يُغلى البيض - كتلة الكريمة ويُخفف التسخين إلى الحد الأدنى، ويُطهى باستمرار حتى يصبح سميكًا . /مجموعات مثل العجة، ستبدو مثل/. أخرجه من الموقد واتركه يبرد.

تحضير الفواكه المجففة والمكسرات. يُبخر الزبيب في الماء الساخن لمدة 10 دقائق ويُشطف ويُجف جيدًا على منشفة. اشطف المكسرات واقليها برفق في مقلاة جافة واطحنها في الخلاط . /لم أقشر الفيلم/. إذا كانت الفواكه المسكرة كبيرة، فيجب قطعها.

لكمة الجبن القريش مع الخلاط إلى حالة فطيرة.

يُضاف الزيت الطري إلى الجبن القريش ويُمزج جيدًا.

بعد ذلك، وضعنا الفواكه المسكرة والزبيب والمكسرات. امزج.

يُضاف خليط البيض المبرد إلى كتلة الخثارة ويُمزج جيدًا. إعداد الجبن القريش عيد الفصح جاهز.

اقلب مربي النحل وضعه على طبق، مع طي الشاش في طبقات 2. رطب قبل المخلل واضغط جيدًا. ضع حتى يتضح أن الشاش الزائد ثنية في الزوايا. ضع كتلة الخثارة، وأغلق القاع ببقايا الشاش.

ضع طبق في الأعلى وضبط النير. بعد فترة، صفي السائل المنطلق وضعيه في الثلاجة لمدة 10-11 ساعة. سيحتاج المصل إلى التصريف 3 مرات أخرى، احترس.

بعد الوقت المخصص، قم بإزالة عيد الفصح بعناية من القالب: - نطلق الجزء السفلي من الشاش، ونضع طبقًا مسطحًا عليه ونقلبه. - نفتح مقاطع جانب ونزيل القالب. - ارفع الشاش وأزله.

نحن نزين عيد الفصح، ويجب أن نحمله إلى الكنيسة للإضاءة. خلال وجبة عيد الفصح، الطبق الأول هو بيضة، مقسومة على عدد الأشخاص الجالسين على الطاولة. ثم يتلقى كل منها شريحة من الكعك، بالإضافة إلى ملعقة من الجبن القريش في عيد الفصح. بعد ذلك، يتم وضع النبيذ الأحمر وبقية طعام الأعياد فقط على المائدة. أتمنى لك عيد الفصح المشرق!