تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعك عيد الفصح مع الكريم والمشمش

كعك عيد الفصح مع الكريم والمشمش... 10 حصص
ساعة 1 30 دقيقة


المشمش - 4 pcs.، مسحوق سكر - 1 لتر شاي، صفار البيض - 1 كمبيوتر، دقيق قمح - 300 جم، بيض - 1 كمبيوتر، حليب - 5 ملاعق كبيرة، جبن كوخ - 150 جرام، سكر - 75 جرام، سكر فانيليا - طاولة 1، بيكنج بودر - طاولة 1,5، ملح - 3 غ، زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة، حليب - 250 مل، نشا ذرة - 1.5 ملعقة كبيرة، زبدة - 30 جرام، عصير ليمون - 0.5 طن، صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر، سكر - 2.5 طن.
يُنصح بتناول نشا الذرة للقشدة، ولكن يصعب شرائه أحي... يُنصح بتناول نشا الذرة للقشدة، ولكن يصعب شرائه أحيانًا، لذلك يُسمح بنشا البطاطس. يُذوب النشا في الحليب البارد ويُطهى في قدر على نار قليلة. يُضاف السكر وصفار بيضة كبيرة إلى الحليب. تداخل بنشاط مع الكريم مع الخفاقة حتى تبدأ في السماكة والقرقرة.
أطفئي النار وأضيفي الكمية اللازمة من الزبدة وعصير ... أطفئي النار وأضيفي الكمية اللازمة من الزبدة وعصير الليمون. امزج، تذوق. يجب أن يكون الكريم خاليًا من التكتل ولامعًا وحلوًا إلى حد ما مع رائحة الليمون الرقيقة. ضعي القدر جانباً واتركي الكريم يبرد.
جهز المشمش. يمكنك تناول المشمش المجمد من علبة، أو ... جهز المشمش. يمكنك تناول المشمش المجمد من علبة، أو يمكنك أيضًا تناول المشمش المجمد. في المجموع، تحتاج إلى 4 مشمش، أي 8 أنصاف. إذا كان المشمش من علبة، فضعها على منخل للتخلص من العصير. إذا تم تجميدها - قم بإذابتها قليلاً، وإذا ذابت الفاكهة تمامًا، فستكون طرية جدًا ويصعب وضعها على الكريم.
يتم عجن العجينة في وعاء عميق، حيث يجب غربلة 300 جر... يتم عجن العجينة في وعاء عميق، حيث يجب غربلة 300 جرام من الدقيق الرئيسي. يُضاف البيكنج باودر والسكر ورشة ملح وسكر الفانيليا إلى الدقيق. قلبي الخليط الجاف بملعقة.
أضف الجبن القريش إلى نفس الوعاء. من الأفضل استخدام... أضف الجبن القريش إلى نفس الوعاء. من الأفضل استخدام الجبن الريفي الجاف محلي الصنع مع محتوى 9٪ من الدهون. يجب إعطاء مثل هذه الجبن القريش أبهة، أي طحنها من خلال منخل.
بعد الخثارة، أضف بيضة واحدة (يفضل أن تكون كبيرة) و... بعد الخثارة، أضف بيضة واحدة (يفضل أن تكون كبيرة) و 5 ملاعق كبيرة من الحليب والزيت النباتي.
اضرب بالخلاط. ستصل العجينة إلى الكورولا وتلتصق بها... اضرب بالخلاط. ستصل العجينة إلى الكورولا وتلتصق بها.
قم بإيقاف تشغيل الخلاط وإزالة العجينة من الكورولا ... قم بإيقاف تشغيل الخلاط وإزالة العجينة من الكورولا وعجنها قليلاً بيديك على لوح التقطيع ورشها بالدقيق. العجينة لطيفة الملمس وناعمة ومرنة إلى حد ما ولكنها ليست ضيقة. لا ينبغي أن تلتصق باليدين.
من العجينة، لف الأسطوانة بسمك متساوٍ من جميع الجوا... من العجينة، لف الأسطوانة بسمك متساوٍ من جميع الجوانب وقطعها إلى 8 أجزاء متساوية بسكين حاد.
قم بلف الكرة من كل جزء بيديك، وضعها على ورق ورق عل... قم بلف الكرة من كل جزء بيديك، وضعها على ورق ورق على صينية خبز وقم بتسطيحها. قم بعمل استراحة مع الأصابع في وسط كعكة المستقبل.
ضعي ملعقة كبيرة (أو أكثر قليلاً) من الكريم في كل ح... ضعي ملعقة كبيرة (أو أكثر قليلاً) من الكريم في كل حفرة وضعي نصف مشمش في المنتصف. افعل ذلك مع كل الكعك. إذا كانت جميع القطع 8 لا تتناسب مع صينية الخبز، اخبزيها في مجموعتين. يُنصح بترك مساحة أكبر بين الكعك، حيث سترتفع جيدًا في الفرن.
يتم تحضير الكعك بسرعة، لذلك لا تفطم نفسك خارج المط... يتم تحضير الكعك بسرعة، لذلك لا تفطم نفسك خارج المطبخ لفترة طويلة. سيخبرك المظهر والرائحة أن المنتجات جاهزة. ولكن أيضًا تنقل في الوقت - 20 دقيقة (+- 5 دقائق اعتمادًا على خصائص الفرن) وهو الوقت المثالي لطهيها.
انقل الكعك النهائي إلى رف واتركه يبرد قليلاً. غطيه... انقل الكعك النهائي إلى رف واتركه يبرد قليلاً. غطيها بملعقة كبيرة من المشمش ورشي المنتج بالسكر البودرة.
قدميها دافئة أو مبردة تمامًا. تحتوي هذه الكعك على ... قدميها دافئة أو مبردة تمامًا. تحتوي هذه الكعك على فتات رائع، وإذا قمت في اليوم التالي بتسخين الخبز في الميكروويف لمدة دقيقة حرفيًا، فقد تعتقد أنها من الفرن فقط، مع الحرارة، مع الحرارة. عاملك بمعجنات لذيذة لأقاربك وعطلات مشرقة!