سلال الرمل مع الكريمة والتوت
12 حصةساعة 1 20 دقيقة
الطرطمات الجاهزة - 12 قطعة من الكرز - 200 جم، الكشمش الأسود - 200 جم، البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر، جيلي - 50 جم، الحليب - 300 مل، نشا الذرة - 2 ملعقة كبيرة، سكر - 0.75 عبوة.، بيض - 2 مل.، زبدة - 30 جم، كريم -
أقوم بإعداد المنتجات اللازمة للسلال مع الكريمة والتوت. أعددت سلال من العجين الرملي مقدمًا.
أسكب الحليب في المقلاة وأقوم بتسخينه.
في وعاء منفصل، اخلطي البيض والنشا والسكر في كتلة متجانسة.
أسكب الخليط في الحليب الدافئ وأقلبه باستمرار لتسخينه على نار خفيفة حتى يصبح القوام المطلوب سميكًا.
أخلعه من النار، وأضعه في حاوية أخرى، وأغطيه بغشاء متشبث وأتركه يبرد.
بينما يبرد خليط الحليب، اخفقي الكريمة المبردة.
أحضر الزبدة والقشدة المخفوقة في الكتلة المبردة، أخلط كل شيء.
يُخفف الهلام بكوب 1 من الماء الساخن، ويُضاف التوت ويُترك ليبرد.
قطعت برتقالة إلى أسافين لتزيينها.
أضع الكريمة في السلة والتوت مع الهلام على الكريم وأزين بالبرتقال.
وضعته في الثلاجة لضبط الهلام. أتمنى لك حفلة شاي لطيفة!!!