مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطيرة اليوسفي في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

4 حصص
ساعة 1

البيض - 3 مرات، السكر - 150 جم، دقيق القمح - 150 جم، الزبدة - 50 جم، اليوسفي - 3 مرات، صودا الخبز - 0.3 لتر.

كيف تصنع فطيرة يوسفي بسيطة في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. نخل الدقيق من خلال منخل لتشبعه بالأكسجين. لدي بيض بحجم S1.

في وعاء الخفق، يُمزج البيض مع السكر ويُشغل الخلاط ببطء أولاً، ثم مقابل كل الطاقة. اخفقي حتى تصبح الرغوة البيضاء كاملة.

خلال هذا الوقت، عندما يتم ضرب البيض، يمكن تقشير اليوسفي. تحقق من الأوتاد لمعرفة وجود العظام.

يُنخل الدقيق مع الصودا إلى البيض المخفوق ويُخفق برفق في العجينة. ضع في اعتبارك أن الدقيق يمكن أن يأخذك أكثر أو أقل، انظر إلى قوام العجينة.

تدخل، اسكب الزبدة المذابة. يمكن أيضًا استبداله بالخضروات. وجود الدهون في العجين يجعل ملمس المنتج النهائي أكثر مرونة ويسمح له بالجفاف بسرعة.

اسكبي العجينة النهائية في علبة خبز مدهونة بالزبدة. لدي شكل من أشكال 20 سم.

وزعي أسافين اليوسفي المقشر فوقها. ضعي الكعكة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. تنقل في الفرن.

ترتفع العجينة التي تعتمد على البيض المخفوق جيدًا بشكل مثالي عند خبزها. ستتحول كعكة اليوسفي الطازجة الجاهزة إلى اللون الذهبي. أخرجه من الفرن وبرده قليلاً وحلوه. أتمنى لك وجبة شهية!