يجد

فطائر

≡
لكل مضيفة متمرسة وصفاتها «ذات العلامات التجارية» للفطائر. إنهم معروفون ومحتفظون برعاية الجدات والأمهات لتدليل الأسرة. مورقة، رودية، ساخنة - تظهر كرمز للراحة المنزلية على مائدة العشاء للتعجب السعيد والودود.ما الذي تطبخهم به ؟ في الصيف، يُفضل التفاح والتوت الطازج. في موسم البرد، يكون المربى أو الجبن القريش مناسبًا. للخيار غير المحلى، البصل الأخضر مع البيض المسلوق أو اللحم أو عصيدة الأرز. يجدر بنا أن نتذكر الحشوات الكلاسيكية للمطبخ الروسي: الملفوف والبطاطس والفطر. خيارات الاختبار ليست أقل تنوعًا. الخميرة - المنزل مليء برائحة مسكرة. قشور - عندما تريد الاستمتاع بالحشوة، مخبأة تحت قشرة رقيقة مقرمشة. الكاسترد هو اختيار أولئك الذين لا يحبون العجن الطويل والانتظار. وصفات الفطائر التي تقلي مقلاة ستوفر الوقت والطاقة. يعتمد الطعم أيضًا على الشكل. يمكنك إظهار الخيال أو الالتزام بالتقاليد.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في الوصفات هي:

المنتج	سعرات حرارية 100 جرام	البروتينات g في 100 جرام	الدهون g في 100 جرام	الكربوهيدرات g في 100 جرام
دقيق القمح	364	12	1	67
سكر	398	0	0	9 9. 7
بيض	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
زبدة	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
حليب	68	3. 2	3. 6	4. 8

أعدهم كهلال، أو مستدير، مثل الشمس ؟ بيضاوي أو مثلث - يعتمد اختيار الشكل على المزاج الإبداعي للطباخ. يبقى شيء واحد كما هو - يجب أن تبدو شهية. عند دراسة وصفات الفطائر، يتذكر الناس سنوات دراستهم عندما لفتها جدتهم بالورق ووضعتها في حقيبة. في العطلة، يمكنك مشاركة علاج مع أحد الجيران على المكتب - حتى التعلم أصبح سهلاً ومثيرًا للاهتمام. يتذكر آخرون العطلة. يتم تجميع الأسرة وتخرج الأم صينية خبز من الفرن، تنتشر منها رائحة لا يمكن تصورها. قد تكون الذكريات مختلفة، لكنها متحدة بضوء ودفء اللحظات التي تسمى القيم العائلية.