كعكة الإسفنج الكريمية

2 ساعات 30 دقيقة
بيض - 5 قطع سكر - 185 جرام دقيق قمح - 90 جم، رقائق جوز الهند - 30 جم، نشا البطاطس - 15 جرام زبدة - 25 جرام سكر فانيليا - 1 ملعقة صغيرة سكر - 150 جم، سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة، حليب - 300 جم، صفار البيض - 3 قطع، نشا ذرة - 30 جرام، شوكولاتة مريرة - 100 جرام، دهون كريمية - 250 جرام، جيلاتين - 8 جرام، ماء - 30 مل، سكر - 3 تل، ماء - 80 مل، كونياك - 1 تل.
