كعكة بسكويت بكريمة الزبدة

8 حصص
2 ساعات 44 دقيقة


1. يكسر البيض في وعاء، ثم يخفق بخلاط لمدة 2-3 دقيقة. يُضاف السكر ويُخفق لمدة 3 دقائق أخرى.

3. ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز، ويضاف إلى كتلة البيض، ويخلط الملعقة برفق.

4. ضعي العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.

5. نضع صينية الخبز في الفرن مسخنة إلى 190 درجة لمدة 15 دقيقة.

6. يُبرد البسكويت النهائي، ثم يُقطع الفراغات المستديرة بقطر 5-6 سم، ويُرسل الزركشة إلى الفرن الساخن حتى يجف.

7. نحضر الشراب عن طريق خلط جميع المكونات حتى تتجانس

8. يتم غمر كل فارغ في شراب، ثم يتم عصره ووضعه على سطح عامل مبطن بورق الخبز.

9. نقوم بتحضير الكريم: نضع الكريم في قدر، ونسخنه على نار معتدلة حتى يذوب السكر، ثم يبرد، ونرفع الكريمة المبردة في الفريزر لمدة دقائق في 1

5. 10. اخفقي الزيت بالخلاط مع إضافة الكريمة تدريجياً وكذلك الفانيلين 1
1. نجمع الكعك من فراغين، ونصنع طبقة من الكريم بينهما. 1

2. جفف الزركشة المجففة بخلاط في فتات. 1

3. دهن جوانب الكعك بالكريمة ولفها في فتات. 1

4. نزين الجزء العلوي من الكعك ببقايا الكريم. يمكنك أيضًا تزيين التوت وقطع الفاكهة ورشات المعجنات والشوكولاتة المبشورة. من أجل ذوقك!