كعكة الزبدة المدرسية

10 حصص
2 ساعات


1. لتحضير العجينة، اخلطي الكريمة الحامضة والبيض والسكر والفانيليا والزبدة الطرية والصودا والملح. إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة النكهات في هذه اللحظة (اليوسفي مناسب تمامًا، على سبيل المثال). أضف الدقيق تدريجيًا (من الأفضل التنخيل)، وعجن العجينة الطرية بسرعة. لا تفرط في الخلط، وإلا سيصبح مطاطًا. لف العجينة في فيلم (أو عبوة) وأرسلها إلى البرد لمدة 30 دقيقة. سخني الفرن إلى 180 درجة. على صينية خبز (حوالي 30 سم في 40 سم)، ضعي العجينة ووزعيها في طبقة متساوية. أو افردها على الطاولة وانقلها إلى صينية خبز. إذا كانت صينية الخبز أصغر، فقسمها إلى كعكتين. خبز الكعكة. وقت خبز تقريبي 25-30 دقيقة.

3. قسّم الكعكة إلى جزأين متساويين. تقليم الحواف. طحن الزركشة - سيتم تزيينها

4. ادهن نصف الكعكة بالمربى. غطي الشوط الثاني واضغط واتركه ينقع.

5. لعمل التزجيج، قم بغربلة السكر البودرة، وعصر عصير الليمون تدريجياً عليه والخفق، احضر الخليط إلى معبد أبيض ناعم. يرش بزركشة الفتات ويترك يقف ويجف قليلاً. بدلاً من الحلوى، يمكنك دهن الكعكة الثانية بالمربى، وهي أيضًا لذيذة جدًا.

7. قطعي كعكة الرمل الناتجة إلى كعك متساوٍ وجميل - ويمكنك شرب الشاي. لطيف